Alarmantno onesnaževanje PFA v kruhu in testeninah: nujna potreba po ukrepanju!

Alarmantno onesnaževanje PFA v kruhu in testeninah: nujna potreba po ukrepanju!

Oberösterreich, Österreich - Organizacija za varstvo okolja Global 2000 je v sodelovanju z zgornjo Avstrijsko zbornico testirala 48 zrn za PFA (per- in polifluorirane alkilne snovi). Ti izdelki prihajajo iz osmih zveznih držav v Avstriji, rezultati testov pa bodo predstavljeni jutri, 3. junija ob 21. uri, na spletni tiskovni konferenci prek Zooma. Na tiskovni konferenci je dr. Helmut Burtscher That, okoljski kemik iz Global 2000, Univ. -prof. Dr. Hans Peter Arp, strokovnjak za PFAS z Norveške tehnične univerze, in Maria Grünbacher, ekološki kmet iz Zgornje Avstrije.

Izpit je vključeval biološko in konvencionalno ustvarjene zrnje, vsaka 24 iz obeh kategorij. Kljub boljši zmogljivosti organskih izdelkov celotna obremenitev s PFA kaže zaskrbljujoče vrednosti. To poudarja nujno politično potrebo po ukrepanju za zaščito javnega zdravja in zmanjšanje možne uporabe teh škodljivih kemikalij v hrani. Glede na Global 2000 je to jasen pokazatelj, da so potrebni ukrepi za zmanjšanje izpostavljenosti prebivalstva tem onesnaževalcem.

zdravstvena tveganja PFA

Zdravstvena tveganja PFA so dobro dokumentirana. Evropska uprava za prehrano (EFSA) je izvedla več pregledov tveganj za snovi, kot sta PFOS in PFOA. V letu 2008 je bila nastavljena dopustna dnevna količina snemanja (TDI) za PFOS 150 ng/kg telesne teže na dan in za PFOA v višini 1500 ng/kg telesne teže na dan. Te vrednosti temeljijo na študijah na živalih.

Šele pred kratkim, leta 2023, je Mednarodna agencija za raziskave raka PFOA PFOA ocenila kot rakotvorno (skupina 1) in PFO kot morda karcinogena (skupina 2B). Poleg tega je EU izdala prepoved PFO-jev in od leta 2020 za snovi brez PFOA in PFOA. Agencija za strupene snovi in ​​registracijo bolezni (ATSDR) je za te in druge snovi PFAS za zaščito javnega zdravja določila minimalno raven tveganja (MRL).

trenutni razvoj in potreba po dejanju

Rezultati preiskave Global 2000 kažejo na nujno potrebo po ukrepanju. Ministrstvo za podnebno zaščito načrtuje sprejemanje ukrepov kot del akcijskega načrta PFAS za zmanjšanje stresa PFA v vodi in hrani. Poleg zaščite okolja so imeli bistveno vlogo tudi zdravstveni vidiki, saj ravni holesterola, ki jih naklonjeni učinkom PFA, povečujejo tveganje za srčno -žilne bolezni.

Rezultati testov se na tiskovni konferenci nestrpno pričakujejo in pokažejo, kako pomembno je nenehno spremljati varnost hrane in zagotoviti, da so izdelki, ki pridejo na trg, za potrošnike neškodljivi. Glede na potencialna tveganja za zdravje je bistveno, da politika in potrošniki na to težavo reagirajo enako.

Za več informacij o PFA in njihovih učinkih na zdravje lahko zainteresirane strani najdejo podrobne analize o globalnem 2000 tukaj in starosti preberite tukaj