Alarmujúce znečistenie PFAS v chlebe a cestovinách: naliehavá potreba akcie!

Alarmujúce znečistenie PFAS v chlebe a cestovinách: naliehavá potreba akcie!

Oberösterreich, Österreich - Organizácia Environmental Protection Global 2000 Testovala 48 výrobkov zŕn pre PFA (alkylové látky na PO a polyfluórovanie) v spolupráci s hornou Rakúskou komorou práce. Tieto výrobky pochádzajú z ôsmich federálnych štátov v Rakúsku a výsledky testov budú predložené zajtra, 3. júna o 9.00 hod., Na online tlačovej konferencii prostredníctvom Zoom. Na tlačovej konferencii Dr. Helmut Burtscher Poškodz, environmentálny chemik z Global 2000, Univ.-Prof. Hans Peter Arp, odborník na PFAS z Nórskej univerzity a Maria Grünbacher, ekologický farmár z Upper Rakúska.

Preskúmanie zahŕňalo biologicky aj konvenčne generované výrobky zŕn, z ktorých každé 24 z oboch kategórií. Napriek lepšiemu výkonu ekologických výrobkov, celkové zaťaženie PFAS vykazuje alarmujúce hodnoty. To zdôrazňuje naliehavú politickú potrebu konania na ochranu verejného zdravia a zníženie možného použitia týchto škodlivých chemikálií v potravinách. Podľa Global 2000 je to jasný náznak, že opatrenia sú potrebné na minimalizáciu vystavenia populácie týmto znečisťujúcim látkam.

Zdravotné riziká PFAS

Zdravotné riziká PFA sú dobre zdokumentované. Európsky úrad pre potravinovú bezpečnosť (EFSA) vykonal niekoľko recenzií rizika pre látky, ako sú PFO a PFOA. V roku 2008 bola stanovená tolerovateľná denná záznamová hmotnosť (TDI) pre PFO 150 ng/kg telesnej hmotnosti za deň a PFOA 1 500 ng/kg telesnej hmotnosti za deň. Tieto hodnoty sú založené na štúdiách na zvieratách.

Až nedávno, v roku 2023, Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny PFOA hodnotila PFOA ako karcinogénny (skupina 1) a PFO ako karcinogénne (skupina 2B). EÚ navyše vydala zákaz PFO a od roku 2020 pre látky bez PFOA a PFOA. Agentúra pre toxické látky a registráciu chorôb (ATSDR) stanovila minimálne úrovne rizika (MRL) pre tieto a ďalšie látky PFAS na ochranu verejného zdravia.

Súčasný vývoj a potreba akcie

Výsledky vyšetrovania Global 2000 naznačujú naliehavú potrebu konania. Ministerstvo ochrany klímy plánuje prijať opatrenia v rámci akčného plánu PFAS na zníženie stresu PFA vo vode a potravinách. Okrem ochrany životného prostredia zohrávali základnú úlohu aj zdravotné aspekty, pretože hladiny cholesterolu, ktoré uprednostňujú účinky PFAS, zvyšujú riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Výsledky testov sa netrpezlivo očakávajú na tlačovej konferencii a ukazujú, aké dôležité je nepretržite monitorovať bezpečnosť potravín a zabezpečiť, aby výrobky, ktoré sa dostanú na trh, pre spotrebiteľov neškodné. Vzhľadom na potenciálne zdravotné riziká je nevyhnutné, aby politika a spotrebitelia na tento problém reagovali rovnako.

Viac informácií o PFA a ich účinkoch na zdravie, zainteresované strany môžu nájsť podrobné analýzy na globálnom roku 2000 tu a vek Prečítajte si tu