Alarmerende PFAS -forurensning i brød og pasta: Hastighetsbehov for handling!

Alarmerende PFAS -forurensning i brød og pasta: Hastighetsbehov for handling!

Oberösterreich, Österreich - Environmental Protection Organization Global 2000 testet 48 kornprodukter for PFA-er (per- og polyfluorerte alkylstoffer) i samarbeid med Upper Australia Chamber of Labour. Disse produktene kommer fra åtte føderale stater i Østerrike, og testresultatene vil bli presentert i morgen, 3. juni klokka 21.00 på en online pressekonferanse via Zoom. På pressekonferansen, Dr. Helmut Burtscher Damage, en miljøkjemiker fra Global 2000, Univ.-Prof. Dr. Hans Peter Arp, en PFAS -ekspert fra det tekniske universitetet i Norge, og Maria Grünbacher, en organisk bonde fra Øvre Østerrike.

Undersøkelsen inkluderte både biologisk og konvensjonelt genererte kornprodukter, hver 24 fra begge kategoriene. Til tross for en bedre ytelse av de organiske produktene, viser den generelle belastningen med PFAS alarmerende verdier. Dette understreker det presserende politiske behovet for å beskytte folkehelsen og redusere mulig bruk av disse skadelige kjemikaliene i mat. I følge Global 2000 er dette en klar indikasjon på at tiltak er nødvendige for å minimere eksponeringen av befolkningen for disse miljøgiftene.

helserisiko ved PFAS

Helserisikoen til PFAS er godt dokumentert. European Food Security Authority (EFSA) har gjennomført flere risikovurderinger for stoffer som PFOs og PFOA. I 2008 ble det en tolerabel daglig registreringsmengde (TDI) for PFOS på 150 ng/kg kroppsvekt per dag og for PFOA på 1500 ng/kg kroppsvekt per dag satt. Disse verdiene er basert på dyreforsøk.

Først nylig, i 2023, vurderte det internasjonale byrået for kreftforskning PFOA PFOA som kreftfremkallende (gruppe 1) og PFOs som muligens kreftfremkallende (gruppe 2B). I tillegg har EU utstedt forbud mot PFOs og siden 2020 for PFOA og PFOA-frie stoffer. Byrået for giftige stoffer og sykdomsregistrering (ATSDR) setter minimale risikonivåer (MRL) for disse og andre PFAS -stoffer for å beskytte folkehelsen.

Gjeldende utvikling og behov for handling

Resultatene fra undersøkelsen av Global 2000 indikerer et presserende behov for handling. Departementet for klimabeskyttelse planlegger å iverksette tiltak som en del av en PFAS -handlingsplan for å redusere stresset av PFAS i vann og mat. I tillegg til beskyttelsen av miljøet, spilte helseaspekter også en essensiell rolle, ettersom kolesterolnivåer som er foretrukket av PFAS -effekter øker en risiko for hjerte- og karsykdommer.

Resultatene fra testene er spent på pressekonferansen og viser hvor viktig det er å kontinuerlig overvåke matsikkerhet og sikre at produkter som kommer på markedet er ufarlige for forbrukerne. Med tanke på potensielle helserisikoer er det viktig at politikk og forbrukere reagerer likt på problemet.

For mer informasjon om PFAS og deres helseeffekter, kan interesserte finne detaljerte analyser på Global 2000 her og aldre Les her