Alarmantno zagađenje PFAS -a u kruhu i tjestenini: hitna potreba za djelovanjem!

Alarmantno zagađenje PFAS -a u kruhu i tjestenini: hitna potreba za djelovanjem!

Organizacija za zaštitu okoliša Global 2000 testirala je 48 žitarica za PFA (po i polifluorinirane alkilne tvari) u suradnji s gornjom Austrijskom komorom rada. Ovi proizvodi dolaze iz osam saveznih država u Austriji, a rezultati ispitivanja bit će predstavljeni sutra, 3. lipnja u 21 sat, na internetskoj konferenciji za novinare putem Zoom. Na konferenciji za novinare, dr. Helmut Burtscher šteta, kemičar iz okoliša iz Global 2000, Univ.-Prof. Dr. Hans Peter Arp, stručnjak za PFAS s Tehničkog sveučilišta u Norveškoj, i Maria Grünbacher, organskog poljoprivrednika iz Gornje Austrije.

Ispitivanje je uključivalo i biološki i konvencionalno generirane proizvode za zrno, od kojih svaka 24 iz obje kategorije. Unatoč boljim performansama organskih proizvoda, cjelokupno opterećenje s PFAS pokazuje alarmantne vrijednosti. To podvlači hitnu političku potrebu za akcijom za zaštitu javnog zdravlja i smanjenja moguće uporabe ovih štetnih kemikalija u hrani. Prema Global 2000, ovo je jasan pokazatelj da su mjere potrebne kako bi se takva izloženost stanovništva smanjila tim zagađivačima.

Zdravstveni rizici PFAS -a

Zdravstveni rizici PFA -a dobro su dokumentirani. Europska uprava za sigurnost hrane (EFSA) provela je nekoliko pregleda rizika za tvari kao što su PFOS i PFOA. U 2008. godini, postavljena je podnošljiva količina dnevnog snimanja (TDI) za PFOS od 150 ng/kg tjelesne težine dnevno i za PFOA od 1.500 ng/kg tjelesne težine dnevno. Te se vrijednosti temelje na studijama na životinjama.

Nedavno, 2023. godine, Međunarodna agencija za istraživanje raka PFOA je PFOA ocijenila kancerogenom (skupina 1) i PFOS kao eventualno kancerogenom (skupina 2B). Pored toga, EU je izdala zabranu PFO-a i od 2020. za tvari bez PFOA i PFOA. Agencija za toksične tvari i registracija bolesti (ATSDR) postavila je minimalnu razinu rizika (MRL) za ove i druge PFAS tvari kako bi zaštitili javno zdravlje.

Trenutni razvoj i potreba za akcijom

Rezultati istrage Global 2000 ukazuju na hitnu potrebu za djelovanjem. Ministarstvo zaštite od klime planira poduzeti mjere kao dio PFAS -ovog akcijskog plana za smanjenje stresa od PFA -a u vodi i hrani. Osim zaštite okoliša, zdravstveni aspekti su također igrali ključnu ulogu, jer razina kolesterola koji su favorizirani PFAS efekti povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Rezultati testova s ​​nestrpljenjem se očekuju na konferenciji za novinare i pokazuju koliko je važno kontinuirano nadgledati sigurnost hrane i osigurati da proizvodi koji se na tržište na tržištu ne bezopasni za potrošače. S obzirom na potencijalne zdravstvene rizike, ključno je da politika i potrošači podjednako reagiraju na problem.

Za više informacija o PFAS -u i njihovim zdravstvenim učincima, zainteresirane strane mogu pronaći detaljne analize na globalnom 2000 Evo i u dobi Pročitajte ovdje