Świąteczne ciasteczka w niebezpieczeństwie: eksploduj ceny masła!

Świąteczne ciasteczka w niebezpieczeństwie: eksploduj ceny masła!

Piece bulgoczą w tym sezonie świątecznym, ale pieczenie świątecznych ciasteczek nagle staje się tematem podatkowym! Jak Dzisiaj Raporty, ceny podstawowych składników wzrosły gwałtownie. Kilo mąki kosztuje dziś średnio 1,99 euro, w porównaniu do 1,19 euro pięć lat temu - to szokujący wzrost cen o 67 procent! Ceny masła są również niepokojące: 250 gramów własnej marki kosztuje teraz do 2,79 euro, co odpowiada podwojeniu w porównaniu z kilkoma latami. Konsumenci muszą zagłębiać się w swoje kieszenie, aby nawet upiec klasyczne herbatniki waniliowe.

Masło staje się towarami luksusowymi

Wzrost ceny masła jest głośny tagesschau.de Kilka powodów, zaczynając od spadającej zawartości tłuszczu w mleku, który od lutego pozostał niezwykłego pod normalną wartością. W rezultacie potrzebne jest więcej mleka, aby wyprodukować taką samą ilość masła, co podnosi ceny. Jednocześnie spadająca liczba krów mlecznych w Niemczech zapewnia dalsze problemy: cztery procent ich hodowli mleczarskiej tracą każdego roku, ponieważ inwestycje w dobrostan zwierząt znacznie wzrosły.

Te rozwój cen trafił na świąteczne przygotowania w niemieckich gospodarstwach domowych i firmach. Według Sascha Brey Baker, niezbędne części świątecznej części świątecznej selekcji ciasta, stały się nawet o 25 procent droższe ze względu na podwyżki cen. Zwłaszcza w kwitnącego sezonu świątecznego zakup surowców jest głównym wyzwaniem. Postrzegana inflacja jest dodatkowo napędzana zwiększeniem cen masła, co ma negatywny wpływ na budżet wielu rodzin.