Shido avab: Vietnami hõrgutised vallutavad Hammeri jalakäijate tsooni!

Shido avab: Vietnami hõrgutised vallutavad Hammeri jalakäijate tsooni!

Avaldatud: teisipäeval, 1. oktoobril 2024 kell 05:37

Toitlustusvaldkonnas on Hammeri jalakäijate tsoonis toimuvad muutused. Kui Vietnami roogade ja laia joogivaliku poolest tuntud Kasabar suleti 1. septembril, siis 26. septembril avati uus restoran nimega Shido. See uus avamine ei luba mitte ainult värsket menüüd, vaid ka uuendatud õhkkonda külalistele.

Kasabar avas oma uksed eelmisel aastal endises Hardyses ja pakkus erinevaid sushivalikuid ning Vietnami kööki. Shido hakkab pakkuma sarnaseid toite, kuid keskendudes selgemalt Vietnami roogadele ja sushile. See ümberkorraldamine võib külaliste huvi uuesti äratada.

Atmosfäär ja ruum

Uus restoran on eristanud end oma eelkäijast. Kasabaris domineerinud suure baari asemel töötati välja kontseptsioon, mis pakub külalistele rohkem ruumi. Mööbel on täielikult uuendatud ja kogu õhkkond kujundati tumedamates toonides. Selle disaini eesmärk on luua lõõgastavam atmosfäär, mis kutsub teid viibima.

Lisaks on seal uus sushibaar, mis võimaldab külalistel otseülekandes jälgida, kuidas kokad sushirulle valmistavad. See interaktiivsus võib olla eriti huvitav sushisõpradele ja rikastada restoranikogemust.

Personali ülevõtmine ja tugi

Personali üleviimine Kasabarist tagab järjepidevuse. Endine omanik Canh Sang Nguyen jääb algfaasis Shido juurde ja pakub uuele meeskonnale väärtuslikku tuge. Lisaks viidi Kasabarist Shidosse üle kolm praktikanti ja kokk, mis tugevdab uue restorani asjatundlikkust.

Need arengud on Hammi gastronoomia jaoks olulised, kuna Shido mitte ainult ei jätka vanu traditsioone, vaid seab ka uusi aktsente, et kajastada gastronoomia muutusi. Restoranist võiks seega saada jalakäijate tsoonis uus vaatamisväärsus, mis meelitab ligi nii püsikliente kui ka uusi külalisi. Lisateavet uue restorani kohta leiate värskest aruandest saidil www.lippewelle.de.