Live, Baker Kahl: Frankfurto gabalas yra pamestas!

Live, Baker Kahl: Frankfurto gabalas yra pamestas!

Friedberger Anlage 14, 60316 Frankfurt am Main, Deutschland - Tradicinė kepyklėlė „Der Bäcker Kahl“ Frankfurte uždaryta 2025 m. Sausio 12 d. Po 40 metų. 70-metis savininkas Tasso Kahlas pasitraukia. Paskutinę pardavimų dieną daugybė nuolatinių klientų dainavo atsisveikinimo dainą, o jaunas vyras apkabino Kahlą ir turėjo verkti. Kahlas ir jo sūnus Michaelas ištuštino pardavimo kambarį, kuris buvo beveik tuščias po paskutinio pardavimo.

Tasso Kahlas, kuris niekada nenaudojo baigtųjų ir visada siūlydavo naminius produktus, savo profesinę karjerą pradėjo tik būdamas 50 metų, kai lankė profesinę mokyklą, kad oficialiai patvirtintų savo įgūdžius. Anksčiau jis sustabdė savo konditerijos pameistrystę mirus motinai ir jam reikėjo paramos. Prieš dirbant kepykloje, stebėjo įvairios profesijos ir pagaliau perėmė pieno baro parduotuvę, kuri pažymėjo jo paties kepyklos pradžią. Po laikino uždarymo Kahlas turėjo atnaujinti savo kepyklą po 20 metų, kuris įvyko 2011 m. Friedbergerio 14 priede.

įpėdinis ir naujas patisserie

Michaelas Kahlas ateityje parduos įpėdinį. Nauji operatoriai Diana Pak ir Richard Phommavapy jau planuoja naują konditerijos gaminį, kuris sujungs Prancūzijos, Vokietijos ir Pietų Korėjos įtaką. Šios naujos konditerijos atidarymas planuojamas 2025 m. Kovo mėn. Be to, naujieji operatoriai paskelbė, kad jie taip pat pasiūlys duonos ritinius pagal Kahlo patikrintą receptą, kuris turėtų gyventi tradicinį Tasso Kahl kepimo meną.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie kepyklą, yra oficiali „Tasso Kahl“ svetainė, kurioje siūloma informacija apie kontaktinę informaciją ir planuojamą naujųjų operatorių veiklą, nes baecker-kahl.de

-Transmediced