Πέντε υπερτροφές κατά της άνοιας: Πώς να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας σε φόρμα!

Πέντε υπερτροφές κατά της άνοιας: Πώς να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας σε φόρμα!

Ο φόβος της άνοιας πλανάται σαν σκοτεινή σκιά πάνω από πολλά κεφάλια στη Γερμανία - περίπου 1,8 εκατομμύρια άνθρωποι επηρεάζονται, συμπεριλαμβανομένου ενός αυξανόμενου αριθμού νεότερων ανθρώπων. Ένα τρομακτικό γεγονός: Κάθε μέρα γίνονται περίπου 900 νέες διαγνώσεις του Αλτσχάιμερ, της πιο κοινής μορφής άνοιας. Αλλά η ελπίδα δεν χάνεται! Ο κίνδυνος μπορεί να μειωθεί σημαντικά τρώγοντας προσεκτικά και υπάρχουν τροφές που μπορούν να κάνουν θαύματα στην καταπολέμηση της απώλειας μνήμης.

Πέντε τροφές που αξίζουν μια θέση σε κάθε πιάτο είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Νούμερο ένα στη λίστα είναι οι φυτικές ουσίες από τον καφέ, το τσάι και τα πολύχρωμα λαχανικά. Αυτοί οι υπερήρωες προάγουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο και είναι γεμάτοι αντιοξειδωτικά! Μερικά φλιτζάνια καφέ ή τσάι, σε συνδυασμό με μια πολύχρωμη επιλογή λαχανικών, όπως το λάχανο ή οι πιπεριές, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο για Αλτσχάιμερ. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που κρύβονται στα φασόλια, τα μπιζέλια και τις φακές, βοηθούν επίσης στη βελτίωση της απόδοσης του εγκεφάλου - προάγουν την επικοινωνία των κυττάρων και έτσι προστατεύουν από διαταραχές της μνήμης!

Βιταμίνη C και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ως προστατευτική ασπίδα

Ένας άλλος σημαντικός σύμμαχος στην καταπολέμηση της άνοιας είναι τα πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά βρίσκονται στο λινέλαιο, τους σπόρους chia και τα καρύδια και μειώνουν τον κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης έως και 20 τοις εκατό! Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, όπως τα μαύρα μούρα, οι πιπεριές και το ακτινίδιο, προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία και κατά συνέπεια τον εγκέφαλο από επιβλαβείς εναποθέσεις. Η German Nutrition Society συνιστά να απολαμβάνετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα.

Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, δημητριακά ολικής αλέσεως! Τροφοδοτούν τον οργανισμό με φυτικές ίνες, σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προάγουν την ικανότητα συγκέντρωσης. Μια απλή συνταγή για μια υγιή ζωή: πρόσεχε το φαγητό σου! Με αυτές τις πέντε υπερτροφές, όχι μόνο το φαγητό θα έχει καλύτερη γεύση, αλλά θα κάνετε και κάτι καλό για τον εγκέφαλό σας.