FPö Politician Haider proti hmyzu u potravinářských nebezpečí pro spotřebitele?

FPö Politician Haider proti hmyzu u potravinářských nebezpečí pro spotřebitele?

Dne ​​8. dubna 2025 způsobilo rozhodnutí Environmentálního výboru EU EU pocitu, když bylo s jasnou většinou proti zákazu housených cvrčků (Acheta domácí) hlasováno jako jídlo. Toto schválení je ostře kritizováno Mag. Roman Haider, evropský parlamentarista FPö. Haider vidí vývoj v souladu s zemědělským programem EU pro farmu-vidličku, který podle jeho názoru podporuje odklon od konvenční výživy směrem k hmyzu a geneticky manipulovaným rostlinám. Použití prášku v domácí mřížce již lze nalézt v mnoha potravinách, jako je chléb, těstoviny, polévky a čokoláda, aniž by to bylo třeba ukázat samostatně, Haider si ve svém prohlášení stěžuje na ots.at .

Rozhodnutí EU, hmyz, jako jsou domácí krikety a larvy brouka z obilí v potravě, jsou považovány za neškodné. Podle tagesschau.de po dobu více než jeden a půl roku. Nejnovější schválení také vstoupí v platnost dnes, což znamená, že tento hmyz lze použít jako občerstvení nebo zem v potravě s maximálně deseti procenty. Spotřebitelé se mohou sami rozhodnout, zda si kupují tato nová jídla, přičemž alergické pokyny jsou předepsány, protože u citlivých lidí se mohou vyskytnout alergické reakce.

označování a alergické pokyny

U produktů, které obsahují hmyz, je nutný štítek na seznamu složek. Evropská agentura pro bezpečnost potravin vědecky klasifikovala spotřebu hmyzu jako neškodné zdraví. Haider však vyžaduje další studie o potenciálních rizicích, zejména s ohledem na alergické reakce na kriketový prášek. Zdůrazňuje důležitost jasných indikací potravin, které obsahují hmyz nebo jejich komponenty, aby spotřebitelům umožnily informované rozhodnutí o nákupu.

Komise EU považuje používání hmyzu za alternativní zdroj proteinů na podporu udržitelnějšího zásobování potravinami. Mezi výhody chovu hmyzu patří nižší emise skleníkových plynů, snížená spotřeba vody a povrchu a méně plýtvání potravinami. Kromě toho hmyz obsahuje vysoký obsah bílkovin, vitamínů, vlákniny a minerálů, což je atraktivní jako zdroj potravy, také ve srovnání s konvenčním masem.

Hmyzkové výrobky v Německu

Navzdory tomuto vývoji byl jedlý hmyz v Německu dosud mezi spotřebiteli málo běžný. Tržní kontrola z poradenského centra pro spotřebitele od roku 2020 identifikovala pouze 32 produktů hmyzu v supermarketech. Na druhé straně jsou k dispozici více rozmanitější nabídky, včetně občerstvení, jako jsou smažené kobylky, hmyz mouky, proteinové tyče a prášek. V Německu však není k dispozici čerstvé zboží nebo živé menu, například federální vláda.de

Budoucí vývoj trhu s produkty hmyzu je pozorován s vzrušením, protože EU nadále kontroluje žádosti o schválení dalších produktů hmyzu. Tento pokrok by mohl mít rozhodující vliv na výživu v Evropě a je považován za součást širší politiky udržitelnosti.