Plati makaronų įvairovė: atraskite nuostabius skonius!

Plati makaronų įvairovė: atraskite nuostabius skonius!

Vienoje naujasis vienintelis makaronų restoranas, kurio specializacija yra Azijos makaronai, patraukia visų dėmesį. Įkūrėjas Wu Chunfengas, kuris taip pat yra už „Noodle King“ franšizės, neseniai atidarė dvi naujas filialus Alser Straße ir Seestadstraße. Čia ne tik siūlomi daugybė makaronų, pradedant storais „Biang“ makaronais ir baigiant įvairiomis makaronų sriubomis, bet ir tradiciniais patiekalais, tokiais kaip suši ir okonomiyaki. „Mes vertiname regioninius produktus ir autentišką virtuvę“, - pabrėžia Wu. Specialios rekomendacijos yra naminiai limonadai ir desertai, kurie svečius veda į kulinarinę kelionę per Azijos virtuvę.

Makaronų įvairovė visame pasaulyje

Tačiau susižavėjimas makaronais peržengia Azijos virtuvę. Kaip Pastaweb.de Ataskaitose yra daugiau nei 600 skirtingų rūšių makaronų visame pasaulyje, kai Italija prisijungia prie daugiau nei 350 unikalių formų. Kiekvienas regionas turi savo makaronų specialybes; Pavyzdžiui, garsusis rigatoni kilęs iš Campania ir vertinamos Tagliatelle iš Emilia-Romagna. Ši didžiulė įvairovė yra šimtmečių tradicijų ir regioninių nuostatų rezultatas, todėl makaronai tampa ne tik maistu, bet ir kultūrinės tapatybės ženklu. Vokietijoje įsitvirtino daugiau nei 100 rūšių makaronų, o klasika, tokia kaip spagečiai ir tagliatelle, yra ypač populiarios.

Makaronų rinka nuolat keičiasi. Nauji kūrybos ir be glitimo variantai tampa vis populiaresni. Kad ir kaip kitokios formos, preparatai ir deriniai su padažais yra tokie pat įvairūs. Ypač storesni padažai reikalauja tvirtų makaronų, o lengvesnės versijos yra puikus subtilios vermicelli kompanionas. Makaronų gamybos tradicija, kadaise sukurta rankomis, greitai vystėsi pažangai technologijos srityje, skatinant neįtikėtiną makaronų kultūros paplitimą ir priėmimą visame pasaulyje.