Laaja valikoima pastaa: Löydä uskomattomat maut!

Laaja valikoima pastaa: Löydä uskomattomat maut!

Wienissä aasialaisten nuudeleihin erikoistunut uusi ainoan nuudeliravintola houkuttelee kaikkien huomion. Perustaja Wu Chunfeng, joka on myös nuudeli Kingin franchising, avasi äskettäin kaksi uutta haaraa Alser Straßella ja Seestadtstraßessa. Täällä ei ole vain valtava valikoima nuudeleita, paksuista biagnuudeleista erilaisiin nuudelikeittoihin, vaan myös perinteisiin ruokia, kuten sushi ja okonomiyaki. "Arvostamme alueellisia tuotteita ja aitoja ruokia", korostaa Wu. Erityisiin suosituksiin kuuluvat kotitekoiset limonadit ja jälkiruoat, jotka vievät vieraat kulinaarisella matkalla Aasian keittiön läpi.

Pastalajike maailmanlaajuisesti

Nuudelien kiehtovuus ylittää kuitenkin aasialaisen keittiön. Miten pastaweb.de Raportteja on yli 600 erityyppistä pastaa maailmanlaajuisesti, ja Italia liittyy yli 350 ainutlaatuisella muodolla. Jokaisella alueella on omat pasta -erikoisuutensa; Esimerkiksi kuuluisa Rgatoni on peräisin Campaniasta ja Emilia-Romagnan arvostetusta Tagliatelle. Tämä valtava monimuotoisuus on seurausta vuosisatojen perinteistä ja alueellisista mieltymyksistä, mikä tekee pastasta paitsi ruoan, myös merkin kulttuurista identiteetistä. Saksassa on vakiintunut yli 100 pastatyyppiä, ja klassikot, kuten spagetti ja Tagliatelle, ovat erityisen suosittuja.

Pastamarkkinat muuttuvat jatkuvasti. Uudet luomukset ja gluteenittomat variantit ovat yhä suositumpia. Niin erilaiset kuin muodot ovat, valmisteet ja yhdistelmät kastikkeiden kanssa ovat yhtä monipuolisia. Erityisesti paksummat kastikkeet vaativat vankkoja nuudeleita, kun taas kevyemmät versiot ovat täydellinen seuralainen herkän vermicellin kanssa. Käsin valmistettu pastavalmistusperinne on kehittynyt nopeasti tekniikan edistymisellä, polttaen pastakulttuurin uskomatonta leviämistä ja hyväksymistä maailmanlaajuisesti.