Uckermark: Ochelarii de trezire istorică spun despre vremuri de gestionare a războiului și de stocare

Uckermark: Ochelarii de trezire istorică spun despre vremuri de gestionare a războiului și de stocare

Fürstenwerder, Deutschland - O privire fascinantă în trecutul bucătăriei GDR este în prezent aruncată în Muzeul Fürstenwerder! Henning Ihlenfeldt, un pasionat de maestru brutar din Uckermark, a descoperit recent o descoperire foarte specială din 1945 - un pahar de carne pe care preferă să nu le deschidă. „Aceasta face parte din existența camerelor de acasă și a trecut prin multe”, explică el. Dar acesta este doar începutul unei povești interesante!

Înainte de sfârșitul celui de -al Doilea Război Mondial, locuitorii din Boitzenburg au îngropat o colecție de delicatese trezite care pot fi acum admirate în muzeu. Aceste comori istorice, inclusiv ochelari de fructe din anii '70, fac parte din expoziția specială „Making Food”. Acest lucru se învârte în jurul artei conservării - de la fumat la zahăr. Ihlenfeldt, care a auzit de o competiție pentru cei mai vechi pahare de trezire, a fost imediat încântat și a cerut o vizită la muzeu.

O privire asupra istoriei economiei de stocare

Vizitatorii se pot cufunda în lumea industriei de aprovizionare cu GDR. „Toți cei din bucătărie aveau o râșniță de carne”, spune Ihlenfeldt, și nu este de mirare! 170 de donatori din Uckermark și nu numai au contribuit la amintiri până la acest moment. Voluntarul muzeului promite: „Cei care trec prin camere merg prin poveste”. Chiar dacă muzeul este în prezent în timpul pauzei de iarnă, Ihlenfeldt este pe site aproape în fiecare zi și invită părțile interesate să se înregistreze pentru un tur.

Muzeul este un adevărat martor contemporan și oferă o perspectivă unică asupra tradițiilor culinare ale RDG. Dacă doriți să experimentați istoria conservării alimentelor până aproape, nu ar trebui să ratați această comoară!