Uckermark: Historical Wake -Up -bril vertelt over tijden van oorlog en opslagbeheer

Uckermark: Historical Wake -Up -bril vertelt over tijden van oorlog en opslagbeheer

Fürstenwerder, Deutschland - Een fascinerende blik in het verleden van de DDR -keuken wordt momenteel in het Fürstenwerder Museum gegooid! Henning Ihlenfeldt, een gepassioneerde meester -bakker van de Uckermark, ontdekte onlangs een heel speciale Turn -vondst uit 1945 - een glas vlees dat hij liever niet opent. "Dit maakt deel uit van het bestaan van de thuiskamers en heeft veel doorgemaakt", legt hij uit. Maar dat is nog maar het begin van een opwindend verhaal!

Vóór het einde van de Tweede Wereldoorlog begraven de inwoners van Boitzenburg een verzameling van opgewonden lekkernijen die nu in het museum kunnen worden bewonderd. Deze historische schatten, waaronder fruitglazen uit de jaren 1970, maken deel uit van de speciale tentoonstelling "Food Making Food". Dit draait om de kunst van het bewaren - van roken tot suiker. Ihlenfeldt, die van een wedstrijd had gehoord voor de oudste wake -up -bril, was meteen enthousiast en vroeg om een bezoek aan het museum.

Een blik op de geschiedenis van de opslageconomie

Bezoekers kunnen zich onderdompelen in de wereld van de DDR -voedingsindustrie. "Iedereen in de keuken had een vleesmolen", zegt Ihlenfeldt, en dat is geen wonder! 170 donoren van de Uckermark en daarbuiten hebben tot nu toe memorabilia bijgedragen. De vrijwilliger van het museum belooft: "Degenen die door de kamers gaan, lopen door het verhaal." Zelfs als het museum zich momenteel tijdens de winterstop bevindt, is Ihlenfeldt bijna elke dag ter plaatse en nodigt geïnteresseerde partijen uit om zich te registreren voor een tour.

Het museum is een echte eigentijdse getuige en biedt een uniek inzicht in de culinaire tradities van de DDR. Als je de geschiedenis van het behoud van voedsel van dichtbij wilt ervaren, moet je deze schat niet missen!