Uckermark: Historiske Wake -Up -briller fortæller om tider med krig og opbevaringsstyring

Uckermark: Historiske Wake -Up -briller fortæller om tider med krig og opbevaringsstyring

Fürstenwerder, Deutschland - Et fascinerende blik på fortiden af GDR -køkkenet bliver i øjeblikket kastet i Fürstenwerder Museum! Henning Ihlenfeldt, en lidenskabelig mesterbager fra Uckermark, opdagede for nylig et meget specielt vendingsfund fra 1945 - et glas kød, som han foretrækker ikke at åbne. "Dette er en del af eksistensen af hjemmestuerne og gik meget igennem," forklarer han. Men det er bare begyndelsen på en spændende historie!

Før afslutningen af anden verdenskrig begravede beboerne i Boitzenburg en samling af ophidsede delikatesser, der nu kan beundres i museet. Disse historiske skatte, inklusive frugtbriller fra 1970'erne, er en del af den specielle udstilling "Making Food". Dette drejer sig om kunsten at bevare - fra rygning til sukker. Ihlenfeldt, der havde hørt om en konkurrence om de ældste Wake -UP -briller, blev straks begejstret og bedt om et besøg på museet.

et kig på opbevaringsøkonomiens historie

Besøgende kan fordybe sig i GDR -forsyningsindustriens verden. "Alle i køkkenet havde en kødslibemaskine," siger Ihlenfeldt, og det er ikke underligt! 170 donorer fra Uckermark og videre har bidraget med memorabilia til denne tid. Museets frivillige lover: "De, der går gennem værelserne, går gennem historien." Selv hvis museet i øjeblikket er i vinterferien, er Ihlenfeldt på stedet næsten hver dag og inviterer interesserede parter til at registrere sig til en turné.

Museet er et ægte moderne vidne og giver en unik indsigt i DDR's kulinariske traditioner. Hvis du vil opleve historien om fødevarekonservering på tæt hold, skal du ikke gå glip af denne skat!