Uckermark: Исторически очила за събуждане разказват за времена на война и управление на съхранението

Uckermark: Исторически очила за събуждане разказват за времена на война и управление на съхранението

Fürstenwerder, Deutschland - Увлекателен поглед в миналото на кухнята на ГДР в момента се хвърля в музея на Фюрстенвердер! Хенинг Ихленфелд, страстен майсторски хлебар от Ukkermark, наскоро откри много специална находка за обръщане от 1945 г. - чаша месо, която предпочита да не се отваря. "Това е част от съществуването на домашните стаи и премина през много", обяснява той. Но това е само началото на вълнуваща история!

Преди края на Втората световна война жителите на Boitzenburg погребаха колекция от възбудени деликатеси, които вече могат да се възхищават в музея. Тези исторически съкровища, включително плодови чаши от 70 -те години, са част от специалната изложба „Приготвяне на храна“. Това се върти около изкуството на запазването - от тютюнопушенето до захарта. Ihlenfeldt, който беше чул за състезание за най -старите очила за събуждане, беше веднага развълнуван и поиска посещение в музея.

Поглед към историята на икономиката на съхранение

Посетителите могат да се потопят в света на индустрията за доставки на ГДР. „Всички в кухнята имаха месна мелница“, казва Ихленфелд и това не е чудно! 170 донори от Uckermark и отвъд него са допринесли за мемориали за това време. Доброволецът на музея обещава: „Онези, които минават през стаите, минават през историята“. Дори ако музеят в момента е по време на зимната почивка, Ihlenfeldt е на място почти всеки ден и кани заинтересовани страни да се регистрират за обиколка.

Музеят е истински съвременен свидетел и предлага уникален поглед върху кулинарните традиции на ГДР. Ако искате да изпитате историята на опазването на храната отблизо, не трябва да пропускате това съкровище!