Salvataggio alimentare a Böblingen: inizia il primo Foodsave Saturday!

Da gennaio 2024 ogni terzo sabato si terrà il “Foodsave Saturday” presso il Museo tedesco della macelleria di Böblingen. L'iniziativa si svolge dalle ore 13:00. alle 18:00 e offre cibo appena salvato gratuitamente a tutti i visitatori. Il cibo offerto, tra cui frutta, verdura, prodotti da forno e lattine, sarebbe stato precedentemente scartato nei negozi ma è ancora commestibile. L’obiettivo dichiarato di questo evento è risparmiare cibo tutelando l’ambiente. Ciò segue il successo delle prime campagne di condivisione del cibo lo scorso anno. Da gennaio 2024 anche l'ingresso al museo è gratuito. Il primo Foodsave Saturday è previsto per il 18 gennaio 2024, dopodiché l'evento si svolgerà ogni terzo sabato del mese, escluso il mese di agosto szbz.de riportato.

Un altro elemento importante del movimento è il giusto spartiacque. Un giusto condivisione è un luogo in cui le persone possono portare cibo e portarlo via gratuitamente. Qui Foodsavers può donare il cibo conservato che è ancora adatto alla trasmissione. Tutti hanno la possibilità di portare con sé il cibo di cui non hanno più bisogno. Non ci sono requisiti per rimuovere cibi diversi. I Fair Sharers sono gestiti dai rispettivi distretti di condivisione del cibo e devono rispettare rigorose norme igieniche. Anche la situazione giuridica relativa alla condivisione equa varia da regione a regione; A Berlino, ad esempio, si discute se debbano essere classificati come stabilimenti alimentari. È interessante notare che nella storia del concetto Fairteiler non sono stati segnalati casi di danni alla salute causati da alimenti provenienti da Fairteiler wiki.foodsharing.de riportato.