Metzger Jump a Monaco: la tradizione attira gli spettatori anno dopo anno!

Nel cuore di Salisburgo, oggi ha avuto luogo uno straordinario rituale: dopo il servizio del festival nel Franziskanerkirche, un gruppo di 13 apprendisti è saltato in una bottiglia piena d'acqua. Questo tradizionale macellaio, un atto simbolico in cui il giornalista viene lavato dai loro "peccati" durante l'apprendistato, ha attirato numerosi visitatori. A temperature di congelamento, i potenziali macellai non solo hanno mostrato un grande coraggio, ma due di loro hanno superato l'esame del Master, che ha reso la giornata un'occasione particolarmente solenne, come riportato da ORF.

L'interesse per la tradizione del salto del macellaio ha la sua origine a Monaco nel XVI secolo. Lì, questa usanza era stata proibita nel frattempo perché il trambusto si concludeva spesso con rivolte. Il re Massimiliano II riportò in vita il consumo di questo vecchio popolo intorno al 1850 e il re Ludwig II era anche uno spettatore entusiasta del trambusto. Oggi, il Butcher Leap, che viene eseguito ogni tre anni nel sollievo dei macellai, è ancora celebrato a Monaco, più recentemente l'11 settembre 2016, come ha spiegato Munichkindl. La fontana di pesce, che è stata costruita secondo il modello di vecchie tradizioni, adorna la scena ed è stato un luogo di incontro popolare su Marienplatz dal 1954.

una tradizione vivente

La storia del salto del macellaio è ricca di importanza: originariamente è saltato in acqua per dimostrare che la peste è stata sconfitta e che l'acqua non era più a rischio. Il giovane giornalista adornato con pelli e code di vitello ha intrattenuto gli spettatori spruzzandoli con acqua. Questo spettacolo allegro è profondamente radicato a Monaco e ricorda i tempi passati, come comunità e tradizione, ha svolto un ruolo centrale nella vita delle persone. La connessione con le vecchie dogane è ancora evidente oggi e il macellaio rimane un punto culminante nel calendario degli eventi sia a Salisburgo che a Monaco.