Metzger Jump à Munich: La tradition attire les spectateurs année après année!

Au cœur de Salzbourg, un rituel extraordinaire a eu lieu aujourd'hui: après le service du festival dans le Franziskanerkirche, un groupe de 13 apprentis a sauté dans un embouteillage plein d'eau. Ce saut de boucher traditionnel, un acte symbolique dans lequel le compagnon est lavé par leurs "péchés" pendant l'apprentissage, a attiré de nombreux visiteurs. Dans les températures de congélation, les bouchers potentiels ont non seulement montré un grand courage, mais deux d'entre eux ont réussi l'examen du maître, ce qui a fait de la journée une occasion particulièrement solennelle, comme l'a rapporté ORF.

L'intérêt pour la tradition du saut de boucher a son origine à Munich au XVIe siècle. Là, cette coutume avait été interdite entre-temps parce que l'agitation se terminait souvent par des émeutes. Le roi Maximilian II a ramené la consommation de cette vieille population à la vie vers 1850, et le roi Ludwig II était également un spectateur enthousiaste de l'agitation. Aujourd'hui, le Butcher Leap, qui est effectué tous les trois ans dans le soulagement des bouchers, est toujours célébré à Munich, plus récemment le 11 septembre 2016, comme l'a expliqué Munichkindl. La fontaine de poisson, qui a été construite selon le modèle des anciennes traditions, orne la scène et est un lieu de rencontre populaire sur Marienplatz depuis 1954.

une tradition vivante

L'histoire du saut de boucher est riche en importance: à l'origine, on a sauté dans l'eau pour montrer que la peste a été vaincue et que l'eau n'était plus en danger. Le jeune compagnon qui était orné de peaux et de queues de veau a diverti les spectateurs en les pulvérisant d'eau. Ce spectacle gai est profondément enraciné dans Munich et rappelle que les temps passés, en tant que communauté et tradition, ont joué un rôle central dans la vie des gens. La connexion avec les anciennes douanes est toujours évidente aujourd'hui, et le Butcher Leap reste un moment fort dans le calendrier des événements à Salzbourg et à Munich.