Osterstriezel v supermarketu: dovolj dober za festivalski dan? Strokovnjaki sodijo!

Osterstriezel v supermarketu: dovolj dober za festivalski dan? Strokovnjaki sodijo!

Wien, Österreich - Velikonočni Striezel je v Avstriji zelo priljubljen, toda kako se različice, ki jih ponujajo v supermarketu, res odrežejo? Porota vrhunskega razreda, ki jo je sestavil Gault & Millau , je prevzel korake in anonimno kupljeno. Test je bil izveden s strokovnjaki, kot sta petkratna restavracija Silvio Nickol Silvio Nickol v palaisu Coburgu in režiserju kuhinje Andreas Mahl iz hotela Imperial. Porota je iskala Striezel, ki je dosegla z privlačnim videzom, zapeljivo dišavo in popolnim občutkom ust.

Rezultati so bili mešani. Medtem ko je bil nekaj supermarketov Striezel precej prepričljiv, so se drugi počutili kot staromodne zvitke. Impresivno je bilo, da je vizualni videz pogosto pustil veliko želenega; Številni Striezel so bili videti zmečkani in neprimerni. Vendar se je porota strinjala: Deset najboljših izdelkov je v glavnem primernih kot osnova za maslo in marmelado, vendar ne dosegajo stopnje ročno izdelanih stavkov. Porota je bila še posebej kritična do dejstva, da skoraj nič ne presega vaše lastne peke za res posebno veliko noč - "To ni čarovništvo!" Emphasizes the jury of experts, like OE24 reported.

Če želite svojim ljubljenim ponuditi najboljše na veliko noč, bi morali razmisliti o zamahu metlice in pečenja svežega striezela, namesto da bi industrijsko blago uporabljali s police. Test in ocene, ki temeljijo na njem, jasno kažejo, da je sveža peka veliko boljše od izdelkov supermarketa.