Osterstriezel supermarketissa: tarpeeksi hyvä festivaalipäivään? Asiantuntijat tuomitsevat!

Osterstriezel supermarketissa: tarpeeksi hyvä festivaalipäivään? Asiantuntijat tuomitsevat!

Wien, Österreich - Pääsiäisen striezel on erittäin suosittu Itävallassa, mutta miten supermarketissa tarjotut variantit todella katkaistaan? Huippuluokan tuomaristo, jonka on koonnut Gault & Millau , on ottanut tasonsa ja nimenomaisesti ostettu. Testi suoritettiin asiantuntijoiden, kuten viiden huippuluokan Silvio Nickol Silvio Nickol -ravintolan kanssa Palais Coburgissa ja keittiön johtaja Andreas Mahl Hotel Imperialista. Tuomaristo etsi striezeliä, joka tekee tuloksen houkuttelevalla ilmeellä, viettelevällä tuoksulla ja täydellisellä suutulla.

Tulokset olivat sekoitettuja. Vaikka jotkut supermarketit Striezel oli melko vakuuttava, toiset tunsivat vanhanaikaisia ​​rullia. Oli vaikuttavaa, että visuaalinen ulkonäkö jätti usein paljon toivomisen varaa; Monet Striezel näyttivät rypistyneeltä ja soveltumattomalta. Tuomaristo kuitenkin suostui: Kymmenen parasta tuotetta sopivat pääasiassa voin ja hillojen pohjana, mutta ne eivät saavuta käsintehtyjen lakko -tensien tasoa. Tuomaristo suhtautui erityisen kriittisesti siihen tosiasiaan, että melkein mikään ei ylitä omaa leipomistasi todella erityiselle pääsiäiselle - "Tämä ei ole noituus!" Korostaa asiantuntijoiden tuomaristoa, kuten oe24 .

Jos haluat tarjota rakkaillesi parhaan pääsiäisenä, sinun tulee harkita sekoitusluven heittämistä itse ja tuoreen striezelin leipominen sen sijaan, että käyttäisit teollisuustuotteita hyllyltä. Testi ja siihen perustuvat arviot osoittavat selvästi, että tuoreet leipomot ovat paljon parempia kuin supermarketin tuotteet.