Ostersstriezel i supermarkedet: God nok til festivaldagen? Eksperter dommer!

Ostersstriezel i supermarkedet: God nok til festivaldagen? Eksperter dommer!

Påske Striezel er meget populær i Østrig, men hvordan afskår de varianter, der tilbydes i supermarkedet, virkelig? En jury i topklasse, udarbejdet af gault & millau , har taget sine skridt og anonymt siden. Testen blev udført med eksperter som den fem-hitdede Silvio Nickol Silvio Nickol-restaurant i Palais Coburg og køkkenregissør Andreas Mahl fra Hotel Imperial. Juryen ledte efter en Striezel, der scorer med et tiltalende look, en forførende duft og den perfekte mundfølelse.

Resultaterne blev blandet. Mens nogle supermarked Striezel var ganske overbevisende, følte andre sig som gammeldags ruller. Det var imponerende, at det visuelle udseende ofte efterlod meget at ønske; Mange Striezel så sammenkrøllet og uappeteret ud. Dog var juryen enige om: de ti bedste produkter er hovedsageligt egnede som base for smør og marmelade, men opnår ikke niveauet for håndlavede strejke. Juryen var især kritisk over for det faktum, at næsten intet går ud over din egen bagning til en rigtig speciel påske - "Dette er ikke hekseri!" Fremhæver eksperternes jury, ligesom OE24 rapporteret.

Hvis du vil tilbyde dine kære det bedste i påsken, skal du overveje at svinge Stir Broom selv og bage en frisk Striezel i stedet for at bruge de industrielle varer fra hylden. Testen og vurderingerne, der er baseret på den, viser tydeligt, at frisk bakketøj er langt bedre end supermarkedsprodukterne.