Suche
Skolelunsjer i Østerrike: Mange barn spiser i korridoren!
En ny studie fremhever skolekassering i Østerrike: Mangel på matplaner og korte måltider påvirker 190 000 barn.
Skolelunsjer i Østerrike: Mange barn spiser i korridoren!
I Østerrike mottar rundt 190 000 barneskolebarn lunsj på skolen hver dag. I denne sammenhengen viser Sipcans skolebaserte rapport at nesten alle barneskoler tilbyr et lunsjbord, men sjelden har innvirkning på menyen. Over 60 prosent av skolene tilbyr bare en hovedrett, og bare rundt hver 25. skole har frihet til å forme selve menyplanen. I rundt 18 prosent av tilfellene oppretter de eksterne leverandørene menyplanene, med 90 prosent av barneskolene levert av Caterern, spesielt i Wien. I mer landlige områder, for eksempel i Nedre Østerrike og Burgenland, får mange skoler maten direkte fra tavernaen.
Lunsj blir ofte utført i mindre passende rom; 44 prosent av barneskolene har ikke sin egen spisestue, noe som betyr at barn må spise på verkstedet eller på korridorene. I gjennomsnitt har barna rundt 42 minutter til lunsj. I Wien reduseres denne tiden til bare 34 minutter. Denne situasjonen reiser spørsmål om kvaliteten og hensiktsmessigheten av måltider, siden ikke alle leverandører tilbyr sunne alternativer.
En oversikt over lunsjtilbudet
I tillegg til situasjonen på barneskolene, viser en bred studie at det ikke er noe lunsjtilbud på hver tredje skole i Østerrike. Over 140 000 studenter påvirkes av denne mangelen på måltider. I følge studieresultatene, som også påvirker sekundærnivå I og II, er tilbudsgraden forskjellige avhengig av skoletypen. Totalt 68 prosent av skolene tilbyr et varmt lunsjbord, hvor denne kvoten generelt er høyere skoler (AHS) betydelig høyere på 94 prosent enn for eksempel på mellom- og høyere skoler (BMH), der bare 56 prosent av skolene gir et slikt tilbud.
Bruken av de eksisterende lunsjtilbudene er imidlertid lav; Bare 31 prosent av elevene hevder dette, med bruk av 17 prosent til 51 prosent varierte avhengig av staten. Bare 36 prosent av skolene med lunsjbord tilbyr helsemessige alternativer. I tillegg er 64 prosent av skolene ikke underlagt ekstern kontroll angående catering.
Ring for forbedringer
Studieresultatene viser ikke bare feil, men også det presserende behovet for endringer. Krav for gratis lunsj catering, spesielt for barn fra husholdninger som er utsatt for fattigdom, er høye. I stedet blir over 20 prosent av barna under 18 år truet av fattigdom i Østerrike. Den føderale regjeringens nasjonale handlingsplan sørger for "sunne skolemåltider" som et sentralt poeng for helsefremmende promotering. Strategien skal implementeres innen 2024, med målet om en landsdekkende rulling innen 2030.
Den nåværende situasjonen for skolekatering, som dokumentert i skolemiddagsrapporten, illustrerer behovet for handling og ber alle beslutningstakere om å jobbe for en bærekraftig forbedring. Støtten fra organisasjoner som Sipcan kan fortsette å være avgjørende i fremtiden for å optimalisere catering -situasjonen på skoler i Østerrike. Ytterligere informasjon og detaljer om resultatene er på orf.at og Commongutessen.de tilgjengelig.