Suche
Iskolai ebédek Ausztriában: Sok gyermek eszik a folyosón!
Egy új tanulmány kiemeli az iskolai vendéglátást Ausztriában: az élelmiszer -tervek hiánya és a rövid étkezési idő 190 000 gyermeket érint.
Iskolai ebédek Ausztriában: Sok gyermek eszik a folyosón!
Ausztriában körülbelül 190 000 általános iskolás gyerek kap ebédet minden nap az iskolában. Ebben az összefüggésben a SIPCAN iskolai alapú jelentése azt mutatja, hogy szinte minden általános iskola ebédlapot kínál, de ritkán hat a menüre. Az iskolák több mint 60 % -a csak egy fő kurzust kínál, és csak minden 25. iskolában szabadon alakíthatja magát a menüterv kialakítására. Az esetek kb. 18 % -ában a külső szolgáltatók elkészítik a menüterveket, az általános iskolák 90 % -ával a Caterern, különösen Bécsben. Több vidéki térségben, például az alsó Ausztriában és Burgenlandben sok iskola közvetlenül a kocsmából kapja ételeit.
Az ebédet gyakran kevésbé megfelelő szobákban végzik; Az általános iskolák 44 % -ának nincs saját étkezője, ami azt jelenti, hogy a gyerekeknek enniük kell a műhelyben vagy a folyosókon. A gyerekeknek átlagosan körülbelül 42 perc van ebédre. Bécsben ez az idő csak 34 percre csökken. Ez a helyzet kérdéseket vet fel az ételek minőségével és megfelelőségével kapcsolatban, mivel nem minden szolgáltató kínál egészséges lehetőségeket.
Az ebéd ajánlatának áttekintése
Az általános iskolák helyzetén kívül egy széles körű tanulmány azt mutatja, hogy Ausztria minden harmadik iskolájában nincs ebéd ajánlat. Több mint 140 000 hallgatót érint az étkezés hiánya. A vizsgálati eredmények szerint, amelyek szintén befolyásolják az I. és a II. Az iskolák összesen 68 % -a kínál meleg ebédlelt, amelyben ez a kvóta az általános iskolákban (AHS) szignifikánsan magasabb, 94 % -kal, mint például a közép- és a felsőokban (BMHS), ahol az iskolák mindössze 56 % -a nyújt ilyen ajánlatot.
A meglévő ebéd ajánlatok használata azonban alacsony; A tanulók mindössze 31 % -a állítja ezt, az államtól függően 17–51 % -uk változott. Az ebédlelőasztalú iskolák csak 36 % -a kínál egészségügyi lehetőségeket. Ezen túlmenően az iskolák 64 % -a nem vonatkozik külső ellenőrzéssel a vendéglátásukkal kapcsolatban.
Hívjon javításokat
A tanulmány eredményei nemcsak a hibákat, hanem a változások sürgős szükségességét is mutatják. Az ingyenes ebéd vendéglátás iránti igények, különösen a szegénység kockázatának kitett háztartásokból származó gyermekek számára, hangosak. Ehelyett a 18 év alatti gyermekek több mint 20 % -át Ausztriában a szegénység fenyegeti. A szövetségi kormány nemzeti cselekvési terve az „egészséges iskolai étkezést” írja elő, mint az egészségfejlesztés központi pontja. A stratégiát 2024 -re kell végrehajtani, egy országos gördülés céljából 2030 -ra.
Az iskolai vendéglátás jelenlegi helyzete, amint azt az iskolai vacsora jelentés dokumentálja, szemlélteti a cselekvés szükségességét, és felhívja az összes döntéshozót, hogy dolgozzon a fenntartható fejlesztés érdekében. Az olyan szervezetek támogatása, mint például a SIPCAN, a jövőben továbbra is döntő lehet az Ausztria iskoláinak vendéglátási helyzetének optimalizálása érdekében. További információk és az eredményekről szóló részletek be vannak kapcsolva orf.at és congongutessen.de elérhető.