Σχολικά γεύματα στην Αυστρία: Πολλά παιδιά τρώνε στο διάδρομο!

Σχολικά γεύματα στην Αυστρία: Πολλά παιδιά τρώνε στο διάδρομο!

Στην Αυστρία, περίπου 190.000 παιδιά δημοτικού σχολείου λαμβάνουν το γεύμα τους στο σχολείο κάθε μέρα. Στο πλαίσιο αυτό, η σχολική έκθεση του Sipcan δείχνει ότι σχεδόν όλα τα δημοτικά σχολεία προσφέρουν ένα τραπέζι μεσημεριανού, αλλά σπάνια έχουν αντίκτυπο στο μενού. Πάνω από το 60 τοις εκατό των σχολείων προσφέρουν μόνο ένα κύριο μάθημα, και μόνο κάθε 25ο σχολείο έχει την ελευθερία να διαμορφώσει το ίδιο το σχέδιο μενού. Σε περίπου το 18 % των περιπτώσεων, οι εξωτερικοί πάροχοι δημιουργούν τα σχέδια μενού, με το 90 % των δημοτικών σχολείων που παρέχονται από την Caterern, ειδικά στη Βιέννη. Σε περισσότερες αγροτικές περιοχές, όπως στην Κάτω Αυστρία και στο Burgenland, πολλά σχολεία λαμβάνουν τα τρόφιμά τους απευθείας από την ταβέρνα.

Το μεσημεριανό συχνά πραγματοποιείται σε λιγότερο κατάλληλα δωμάτια. Το 44 % των δημοτικών σχολείων δεν διαθέτει τη δική τους τραπεζαρία, πράγμα που σημαίνει ότι τα παιδιά πρέπει να τρώνε στο εργαστήριο ή στους διαδρόμους. Κατά μέσο όρο, τα παιδιά έχουν περίπου 42 λεπτά για μεσημεριανό γεύμα. Στη Βιέννη, αυτή η φορά μειώνεται σε μόλις 34 λεπτά. Αυτή η κατάσταση δημιουργεί ερωτήματα σχετικά με την ποιότητα και την καταλληλότητα των γευμάτων, αφού δεν προσφέρουν όλοι οι πάροχοι υγιεινές επιλογές.

Επισκόπηση της προσφοράς μεσημεριανού

Εκτός από την κατάσταση στα δημοτικά σχολεία, μια ευρεία μελέτη δείχνει ότι δεν υπάρχει προσφορά γεύματος σε κάθε τρίτο σχολείο στην Αυστρία. Πάνω από 140.000 μαθητές επηρεάζονται από αυτή την έλλειψη γευμάτων. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, τα οποία επηρεάζουν επίσης το δευτερεύον επίπεδο I και II, τα ποσοστά προσφοράς είναι διαφορετικά ανάλογα με τον τύπο του σχολείου. Συνολικά το 68 τοις εκατό των σχολείων προσφέρουν ένα ζεστό τραπέζι μεσημεριανού, όπου αυτή η ποσόστωση στα γενικά ανώτατα σχολεία (AHS) είναι σημαντικά υψηλότερη στο 94 τοις εκατό από ό, τι, για παράδειγμα, στα μεσαίο και ανώτατο σχολείο (BMHS), όπου μόνο το 56 τοις εκατό των σχολείων παρέχουν μια τέτοια προσφορά.

Ωστόσο, η χρήση των υφιστάμενων προσφορών για το μεσημεριανό γεύμα είναι χαμηλή. Μόνο το 31 % των μαθητών ισχυρίζονται ότι αυτό, με τη χρήση 17 % έως 51 % ποικίλου ανάλογα με το κράτος. Μόνο το 36 % των σχολείων με τραπέζι μεσημεριανού προσφέρουν την υγεία -συνιστώσουν τις επιλογές. Επιπλέον, το 64 % των σχολείων δεν υπόκειται σε εξωτερικό έλεγχο όσον αφορά την τροφοδοσία τους.

Καλέστε για βελτιώσεις

Τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν όχι μόνο ελαττώματα, αλλά και επείγουσα ανάγκη για αλλαγές. Οι αξιώσεις για δωρεάν μεσημεριανό γεύμα, ειδικά για παιδιά από νοικοκυριά που κινδυνεύουν από τη φτώχεια, είναι δυνατά. Αντ 'αυτού, πάνω από το 20 % των παιδιών ηλικίας κάτω των 18 ετών απειλούνται από τη φτώχεια στην Αυστρία. Το Εθνικό Σχέδιο Δράσης της ομοσπονδιακής κυβέρνησης προβλέπει "υγιή σχολικά γεύματα" ως κεντρικό σημείο για την προώθηση της υγείας. Η στρατηγική πρέπει να εφαρμοστεί μέχρι το 2024, με στόχο να κυκλοφορήσει σε εθνικό επίπεδο μέχρι το 2030.

Η τρέχουσα κατάσταση της σχολικής τροφοδοσίας, όπως τεκμηριώνεται στην αναφορά του σχολικού δείπνου, δείχνει την ανάγκη για δράση και κλήσεις σε όλους τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων να εργάζονται για βιώσιμη βελτίωση. Η υποστήριξη οργανισμών όπως το SIPCAN θα μπορούσε να συνεχίσει να είναι αποφασιστική στο μέλλον για να βελτιστοποιήσει την κατάσταση τροφοδοσίας στα σχολεία της Αυστρίας. Περισσότερες πληροφορίες και λεπτομέρειες σχετικά με τα αποτελέσματα είναι ενεργοποιημένα orf.at και commongutessen.de διαθέσιμος.