وجبات الغداء المدرسية في النمسا: كثير من الأطفال يأكلون في الممر!

وجبات الغداء المدرسية في النمسا: كثير من الأطفال يأكلون في الممر!

في النمسا ، يتلقى حوالي 190،000 من أطفال المدارس الابتدائية غداءهم في المدرسة كل يوم. في هذا السياق ، يوضح تقرير Sipcan المدارس أن جميع المدارس الابتدائية تقريبًا تقدم طاولة غداء ، ولكن نادراً ما يكون لها تأثير على القائمة. توفر أكثر من 60 في المائة من المدارس دورة رئيسية واحدة فقط ، وفقط كل مدرسة 25 لديها حرية تشكيل خطة القائمة نفسها. في حوالي 18 في المائة من الحالات ، يقوم مقدمو الخدمات الخارجية بإنشاء خطط القائمة ، مع 90 في المائة من المدارس الابتدائية المقدمة من Caterern ، وخاصة في فيينا. في المزيد من المناطق الريفية ، كما هو الحال في النمسا السفلى وبرغناند ، تتلقى العديد من المدارس طعامها مباشرة من الحانة.

غالبًا ما يتم غداء في غرف أقل ملاءمة ؛ 44 في المائة من المدارس الابتدائية لا تملك غرفة الطعام الخاصة بهم ، مما يعني أن الأطفال يجب أن يأكلوا في ورشة العمل أو في الممرات. في المتوسط ​​، لدى الأطفال حوالي 42 دقيقة لتناول طعام الغداء. في فيينا ، يتم تقليل هذه المرة إلى 34 دقيقة فقط. يثير هذا الموقف تساؤلات حول جودة وملاءمة الوجبات ، حيث لا يقدم جميع مقدمي الخدمات خيارات صحية.

نظرة عامة على عرض الغداء

بالإضافة إلى الوضع في المدارس الابتدائية ، أظهرت دراسة واسعة أنه لا يوجد عرض غداء في كل مدرسة ثالثة في النمسا. يتأثر أكثر من 140،000 طالب بهذا النقص في الوجبات. وفقًا لنتائج الدراسة ، والتي تؤثر أيضًا على المستوى الثانوي الأول والثاني ، تختلف معدلات العرض اعتمادًا على نوع المدرسة. توفر ما مجموعه 68 في المائة من المدارس طاولة غداء دافئة ، حيث تكون هذه الحصص بشكل عام في المدارس العليا (AHS) أعلى بكثير بنسبة 94 في المائة من ، على سبيل المثال ، في المدارس المتوسطة والعليا (BMHS) ، حيث تقدم 56 في المائة فقط من المدارس هذا العرض.

ومع ذلك ، فإن استخدام عروض الغداء الحالية منخفض ؛ يزعم 31 في المائة فقط من التلاميذ ذلك ، مع تباين استخدام 17 في المائة إلى 51 في المائة حسب الدولة. 36 في المائة فقط من المدارس التي تحتوي على طاولة الغداء تقدم خيارات صحية موصى بها. بالإضافة إلى ذلك ، لا تخضع 64 في المائة من المدارس للسيطرة الخارجية فيما يتعلق بتموينها.

دعوة للتحسينات

لا تظهر نتائج الدراسة العيوب فحسب ، بل أيضًا الحاجة الملحة للتغييرات. إن مطالبات الطعام المجاني لتناول الغداء ، وخاصة للأطفال من الأسر المعرضة لخطر الفقر ، بصوت عالٍ. بدلاً من ذلك ، فإن أكثر من 20 في المائة من الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا يتعرضون للتهديد بالفقر في النمسا. تنص خطة العمل الوطنية للحكومة الفيدرالية على "وجبات مدرسية صحية" كنقطة مركزية لتعزيز الصحة. يتم تنفيذ الاستراتيجية بحلول عام 2024 ، بهدف المتداول على مستوى البلاد بحلول عام 2030.

يوضح الوضع الحالي للتموين المدرسي ، كما هو موثق في تقرير عشاء المدرسة ، الحاجة إلى العمل ويدعو جميع صانعي القرار للعمل من أجل تحسين مستدام. يمكن أن يستمر دعم منظمات مثل Sipcan في أن يكون حاسماً في المستقبل لتحسين وضع تقديم الطعام في المدارس في النمسا. مزيد من المعلومات والتفاصيل حول النتائج قيد التشغيل orf.at و commongutessen.de متاح.