Baiersbronn nadšený: Black Forest Room je nejlepší restaurace na světě!

Baiersbronn nadšený: Black Forest Room je nejlepší restaurace na světě!

Baiersbronn, Baden-Württemberg, Deutschland - Kulinářské mistrovské dílo je podrobeno v srdci Baiersbronn, Baden-Württemberg! Černá lesní místnost, luxusní restaurace v hotelu Traube Tonbach, opět způsobila pocit dobytí prvního místa v globálním žebříčku gurmánského průvodce „LA List“. Toto vyhledávané hodnocení rozlišuje 1 000 nejlepších restaurací na světě a Black Forest Room sdílí nejvyšší pozici s osmi dalšími světovými restauracemi, včetně „Le Bernardin“ v New Yorku a „Guy Savoy“ v Paříži. S působivým hodnocením 99,5 procenta tento výsledek ilustruje vynikající kvalitu kuchyně.

V horní části německé gastronomie vyniká Baiersbronn, kde jsou dvě tříhvězdičkové restaurace. Black Forest Room, pod tvůrčím směrem šéfkuchaře Torsten Michel, slouží moderním interpretacím francouzských klasiků a kazí svým hostům nejvyšší úroveň chuti a prezentace. Pozoruhodné výtvory, jako je „Ikejime France“, malované filet Seebarsch ukazují sofistikovanost a řemeslné zpracování v kuchyni. Restaurace, která byla od roku 1992 udělena tři hvězdy Michelin, zažila dramatický neúspěch v roce 2020 oheň, než byla znovu otevřena v moderní nové budově po dvou letech, také se třemi hvězdami, jako je Ne.

Vynikající kulinářské zážitky

Nabídka černé lesní místnosti přesvědčí jak krátké, tak delší degustační menu s vynikajícím výběrem vegetariánských možností. Služba pod vedením manažerky restaurace Nina Mihilli a okouzlující sommelier Stéphane Gass přispívá ke zvláštní atmosféře restaurace. Opakované ocenění v takovém renomovaném žebříčku podtrhuje nepřerušenou nejvyšší pozici místnosti Black Forest v mezinárodní gastronomii Olympus. Restaurace je proto nejen symbolem vynikající kuchyně, ale také loutkou pro region, která se stala pevností kuchyně Michelin-Stern v Německu v posledních dvou desetiletích, jako merkur.de .