Bærekraftig vindyrking: Feldkirchen vinprodusenter viser vei!

Bærekraftig vindyrking: Feldkirchen vinprodusenter viser vei!

Den Steiermarks vinregion rundt Straden har i økende grad fokusert på bærekraftig vindyrking de siste årene. Et betydelig eksempel på dette var en ekskursjon organisert av vinmaker Gerhard Blasge fra Ortisei. Målet for arrangementet var Tropper økologiske vingård på Kirchberg, kjent for sine høykvalitets Burgund-viner. Familien vingård er forpliktet til bærekraftig forvaltning av sine vingårder og vil starte helt økologisk dyrking i 2025.

Den nye driftslederen, Edi Tropper, er avhengig av innovative metoder som alternerende mulching og bruk av kompost. Et viktig aspekt av arbeidet hans er å fremme biologisk mangfold i vindyrking. Tropper vingårdsvinene produseres også på en 100 % miljø- og klimanøytral måte, noe som er nok et tegn på bevisst bruk av naturressurser. Ekskursjonen ga deltakerne verdifull innsikt i temaene kompostering, jordpleie og bærekraftig kjellerarbeid, noe som utdypet deres kunnskap om bærekraftig praksis innen vindyrking. Blasge uttrykte tilfredshet med informasjonen han fikk under arrangementet.

Ikke bare et lokalt fokus

Bærekraft i vindyrking er imidlertid ikke bare begrenset til regionale selskaper. Den ledende foreningen VDP krever i økende grad bevis på bærekraft fra sine medlemmer, spesielt for eksport til Skandinavia og Canada. Økologiske gårder oppfyller allerede mange krav gjennom sin økologiske sertifisering, men må ofte fremlegge ytterligere bevis. «Sustainable Wine Pilot Program», som er utviklet av Naturland, spiller inn her.

Dette programmet tilbyr et frivillig tillegg til Naturland-sertifiseringen og tar hensyn til den systemiske bærekraftsytelsen til økologisk landbruk. Målet med programmet er å støtte vinprodusenter i å ta opp ytterligere bærekraftsspørsmål og bruke disse som grunnlag for forretningsutvikling. Tiltakene inkluderer strukturerte forvaltningsplaner, regelmessig rådgivning og fremme av nettverksbygging.

Omfattende støtte gjennom overvåking

Overvåkingsprogrammet kan også være viktig for bedrifters bærekraftskommunikasjon. Sommeren 2024 anerkjente VDP dette pilotprogrammet, som representerer en første viktig milepæl. Så langt har tolv selskaper allerede deltatt med suksess, og ytterligere åtte vinprodusenter starter i mars 2025.

Programmet består av fire komponenter som tilbyr individuell støtte til vinprodusenter i bærekraftig forretningsutvikling:

• Individuelles Monitoring: Festlegung von Nachhaltigkeitszielen und Fortschrittsmessung.
• Einzelbetriebliche Beratung: Umfassende Nachhaltigkeitsberatung alle drei Jahre.
• Regelmäßiger Praxisaustausch: Jährliches Treffen im „Community Netzwerk Nachhaltiger Wein“.
• Sichtbarmachung der Leistungen: Monitoring und Verifizierung der Nachhaltigkeitsleistungen für Marketing.

Programmet dekker fire dimensjoner av bærekraft: miljømessig, sosialt, økonomisk og kultur og samfunn. Økologiske aspekter, som jord- og plantestell samt biologisk mangfold, står i fokus. I tillegg tas sosiale aspekter, som arbeidstakeres rettigheter, og økonomiske indikatorer i betraktning.

Oppsummert gir både lokale initiativ som Tropper økologiske vingård og nasjonalt anerkjente programmer som Naturlands et verdifullt bidrag til mer bærekraftig vindyrkingspraksis. Mens vinprodusenter i Steiermark konsentrerer seg om sine spesifikke utfordringer, drar de også nytte av et bredere nettverk og utveksling med andre selskaper som forfølger lignende mål.