Mel do Tirol Oriental: Prêmio de ouro pela melhor qualidade!

Mel do Tirol Oriental: Prêmio de ouro pela melhor qualidade!

Na pitoresca Kals am Großglockner, a produção de mel floresce graças ao trabalho dedicado de Sebastian Bauernfeind. O proprietário do apiário de montanha “Glocknerbiene” implementa diretrizes de alta qualidade para produzir o seu mel, que é feito a partir do fino néctar da flora regional. Os produtos “Glocknerbiene” oferecem aos futuros compradores uma experiência de sabor puro - e não apenas na mesa do café da manhã, mas também nas prateleiras de lojas como Billa em Lienz e Matrei, na RGO Lagerhaus Lienz, e na loja da fazenda Riepler em Unterpeischlach, como em dolomitenstadt.at é relatado.

Mas a produção deste ano não foi isenta de desafios. Na premiação do mel tirolês, realizada no distrito de Lienz, ficaram claras as dificuldades enfrentadas pelos apicultores. Sebastian Bauernfeind, que também é presidente do departamento de apicultura da RGO, explicou que o frio da primavera e as fortes chuvas limitaram severamente a capacidade das colônias de abelhas em busca de néctar. Foram realizados extensos controlos de qualidade e tornou-se evidente que os rendimentos apresentavam flutuações significativas, desafiando até os melhores apicultores. Um total de 180 méis foram premiados com bronze, prata e ouro, incluindo 37 medalhas de ouro para os méis do Tirol Oriental. Estes sucessos impressionantes ilustram a qualidade superior pela qual o mel tirolês é conhecido, de acordo com a Associação Tirolesa de Apicultores. osttirol-heute.at.

O Tyrolean Honey Awards 2021 não foi apenas uma homenagem aos melhores apicultores, mas também uma campanha social. Os méis apresentados foram misturados para criar um cuvee, o “Tiroler Gold Cuvee”, cuja renda é revertida para uma boa causa. A receita líquida destina-se a apoiar a campanha “Luz na Escuridão”, que é apresentada durante o Advento. Isto não só sublinha o trabalho artesanal dos apicultores tiroleses, mas também o seu compromisso com a comunidade, que foi destacado pela comunicação clara do Ing. Reinhard Hetzenauer, Presidente da Associação Austríaca de Apicultores.