Μέλι από το Ανατολικό Τιρόλο: Χρυσό βραβείο για την καλύτερη ποιότητα!

Μέλι από το Ανατολικό Τιρόλο: Χρυσό βραβείο για την καλύτερη ποιότητα!

Στο γραφικό Kals am Großglockner, η παραγωγή μελιού ανθίζει χάρη στην αφοσιωμένη δουλειά του Sebastian Bauernfeind. Ο ιδιοκτήτης του ορεινού μελισσοκομείου «Glocknerbiene» εφαρμόζει οδηγίες υψηλής ποιότητας για την παραγωγή του μελιού του, το οποίο παρασκευάζεται από το εκλεκτό νέκταρ της τοπικής χλωρίδας. Τα προϊόντα «Glocknerbiene» προσφέρουν στους μελλοντικούς αγοραστές μια καθαρή γευστική εμπειρία - και όχι μόνο στο τραπέζι του πρωινού, αλλά και στα ράφια καταστημάτων όπως το Billa στο Lienz και το Matrei, στο RGO Lagerhaus Lienz και στο αγροτικό κατάστημα Riepler στο Unterpeischlach, όπως στο dolomitenstadt.at αναφέρεται.

Αλλά η παραγωγή φέτος δεν ήταν χωρίς προκλήσεις. Στα βραβεία μελιού του Τιρόλου, που πραγματοποιήθηκαν στην περιοχή Lienz, φάνηκαν οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι μελισσοκόμοι. Ο Sebastian Bauernfeind, ο οποίος είναι επίσης πρόεδρος του τμήματος μελισσοκομίας RGO, εξήγησε ότι ο κρύος καιρός την άνοιξη και οι έντονες βροχοπτώσεις περιόρισαν σημαντικά την ικανότητα των μελισσοσμηνών να αναζητήσουν νέκταρ. Πραγματοποιήθηκαν εκτενείς ποιοτικοί έλεγχοι και φάνηκε ότι οι αποδόσεις παρουσίασαν σημαντικές διακυμάνσεις, προκαλώντας ακόμη και τους καλύτερους μελισσοκόμους. Συνολικά απονεμήθηκαν χάλκινα, ασημένια και χρυσά βραβεία σε 180 μέλια, συμπεριλαμβανομένων 37 χρυσών μεταλλίων για μέλια του Ανατολικού Τιρόλου. Αυτές οι εντυπωσιακές επιτυχίες δείχνουν την κορυφαία ποιότητα για την οποία είναι γνωστό το τιρολέζικο μέλι, σύμφωνα με την Ένωση Μελισσοκόμων Τιρόλου osttirol-heute.at.

Τα Tyrolean Honey Awards 2021 δεν ήταν μόνο τιμή για τους καλύτερους μελισσοκόμους, αλλά και κοινωνική εκστρατεία. Τα μέλια που υποβλήθηκαν αναμίχθηκαν μεταξύ τους για να δημιουργηθεί ένα cuvee, το «Tiroler Gold Cuvee», τα έσοδα του οποίου πηγαίνουν για καλό σκοπό. Τα καθαρά έσοδα προορίζονται για την υποστήριξη της καμπάνιας «Light in the Dark», η οποία παρουσιάζεται κατά την Advent. Αυτό όχι μόνο υπογραμμίζει τη δεξιοτεχνία των Τυρολέζων μελισσοκόμων, αλλά και τη δέσμευσή τους στην κοινότητα, η οποία τονίστηκε από τη σαφή επικοινωνία από τον Ing. Reinhard Hetzenauer, Πρόεδρος της Ένωσης Αυστριακών Μελισσοκόμων.