V penečem vinskem uživanju v trendu: tako navdihujejo nove avstrijske ženke!
V penečem vinskem uživanju v trendu: tako navdihujejo nove avstrijske ženke!
Österreich - Silvestrski večer brez penečega vina? Nepredstavljivo za devet od desetih Avstrijcev! Toda mravljinčni užitek se je spremenil in zdaj odraža sodoben odnos do življenja. Sedanji sektor 2024 kaže, da mlada generacija, zlasti med 18 in 29 leti, vse pogosteje odkriva penino. Zanašajo se na regionalnosti, visoko kakovostne in inovativne različice, kot sta vrtnica in brezalkoholna sekta. Ti sodobni poudarki naredijo tradicionalno pijačo za trendovsko izbiro za praznične priložnosti, kot je oe24.at Poroča
prvi vodja kleti Schlumbergerja
Ko govorimo o tradiciji, je Schlumbergerjeva peneča vinska klet zdaj dosegla zgodovinsko prelomnico: Aurore Jeudy je prva ženska, ki je prevzela realist. Prvotno iz Alsacea je izpopolnila svoje znanje v priznanem šampanjcu in ima bogate izkušnje z znanimi vinarji, vključno z Domaine Raublet-Monnot in Perrier-Jouët. Jeudy, ki dela v Schlumbergerju od leta 2007, želi spremeniti proizvodnjo penečega vina in se nanaša na potencial zelenega Veltlinerja za peneče vino. Njihov cilj je ustvariti sekt, ki odraža posebnost terroirja in hkrati ponuja enostavnejši dostop za potrošnike, kot je Gallemeister "> GalleRemeister"> Galleermeister "> GAULTMILLAU.AT.
O priporočilih šampanjca za novoletni meni Jeudy svetuje različnim kombinacijam, ki jih lahko izpopolni vsaka večerja. Rezerva Chardonnay Breod je idealna za školjke in ribje jedi, medtem ko Reserve Pinot Noir Brut Reserve idealno ustreza hobotnice na žaru. Velika rezerva iz leta 2017 se odlično usklajuje z vrhunsko kuhinjo in ostrige. Predanost kakovosti in prizadevanju za inovacije obljubljata vznemirljiv razvoj v svetu avstrijske sekte in dajeta upanje za peneče novoletno noč.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)