Mousserende wijnplezier in de trend: dit is hoe de nieuwe jaargangen van Oostenrijk inspireren!

Mousserende wijnplezier in de trend: dit is hoe de nieuwe jaargangen van Oostenrijk inspireren!

Oudejaarsavond zonder mousserende wijn? Onvoorstelbaar voor negen van de tien Oostenrijkers! Maar het tintelende plezier is veranderd en weerspiegelt nu een moderne houding van het leven. De huidige SecTreport 2024 laat zien dat de jonge generatie tussen de 18 en 29 jaar met name in toenemende mate de mousserende wijn voor zichzelf ontdekt. Ze vertrouwen op regionaliteit, hoge kwaliteit en innovatieve varianten zoals Rose en niet-alcoholische sekte. Deze moderne accenten maken het traditionele drankje voor een trendy keuze voor feestelijke gelegenheden, zoals oe24.at gerapporteerd.

De eerste Cellar Master of Schlumberger

Over traditie gesproken, de Schlumberger mousserende wijnkelder heeft nu een historisch keerpunt bereikt: Aurore Jeudy is de eerste vrouw die de realist overneemt. Oorspronkelijk uit Elzas, heeft ze haar expertise in de gerenommeerde champagne geperfectioneerd en heeft ze uitgebreide ervaring van bekende wijngroei, waaronder Domaine Raubet-Monnot en Perrier-Jouët. Jeudy, die sinds 2007 bij Schlumberger werkt, wil een revolutie teweegbrengen in de productie van mousserende wijn en verwijst naar het potentieel van de groene veltliner voor mousserende wijnproductie. Hun doel is om SECT te creëren die de eigenaardigheid van de terroir weerspiegelt en tegelijkertijd eenvoudiger toegang biedt voor consumenten, zoals