Putojantis vyno malonumas tendencijoje: Štai kaip įkvepia nauji Austrijos derliaus!

Putojantis vyno malonumas tendencijoje: Štai kaip įkvepia nauji Austrijos derliaus!

Österreich - Naujųjų metų išvakarės be putojančio vyno? Neįsivaizduojama devyniems iš dešimties austrų! Tačiau dilgčiojimas pasikeitė ir dabar atspindi modernų požiūrį į gyvenimą. Dabartinis „Sectreport 2024“ rodo, kad jaunoji karta, ypač nuo 18 iki 29 metų, vis labiau atranda sau putojantį vyną. Jie priklauso nuo regiono, aukštos kokybės ir novatoriškų variantų, tokių kaip rožė ir nealkoholinė sekta. Šie šiuolaikiniai akcentai daro tradicinį gėrimą madingam pasirinkimui šventinėms progoms, tokioms

Pirmasis „Schlumberger“ rūsio meistras

Kalbėdamas apie tradicijas, „Schlumberger“ putojantis vyno rūsys dabar pasiekė istorinį posūkio tašką: Aurore Jeudy yra pirmoji moteris, perimanti realistą. Kilusi iš Elzaso, ji tobulino savo žinių apie garsią šampaną patirtį ir turi didelę žinomų vynuogių, įskaitant „Domaine Raublet-Monnot“ ir „Perrier-Jouët“, patirtį. Jeudy, kuris nuo 2007 m. Dirba Schlumbergeryje, nori revoliucionizuoti putojančio vyno gamybą ir reiškia žaliojo „Veltliner“ potencialą putojančiai vyno gamybai. Jų tikslas yra sukurti sektą, atspindinčią terroiro ypatumą ir tuo pačiu pasiūlyti paprastesnę prieigą vartotojams, tokius kaip gaultmillau.at .

Remiantis „Champagne“ rekomendacijomis dėl Naujųjų metų meniu, Jeudy pataria įvairiems deriniams, kuriuos kiekviena vakarienė gali patobulinti. „Chardonnay Brood Reserve“ yra idealus midijoms ir žuvies patiekalams, o „Pinot Noir Brut Reserve Ideal“ tinka ant grotelių keptiems aštuonkojams. Didelis 2017 m. Rezervas puikiai dera su aukštesnio lygio virtuvėmis ir austrėmis. Dedikacija į naujovių kokybę ir siekimą žada įdomius pokyčius Austrijos sektos pasaulyje ir suteikia vilties už putojančią Naujųjų metų išvakarėse.