Disfrute del vino espumoso en la tendencia: ¡así es como las nuevas cosechas de Austria inspiran!

Disfrute del vino espumoso en la tendencia: ¡así es como las nuevas cosechas de Austria inspiran!

Österreich - La víspera de año nuevo sin vino espumoso? ¡Inimaginable para nueve de cada diez austriacos! Pero el placer hormigueante ha cambiado y ahora refleja una actitud moderna hacia la vida. El actual SecrePort 2024 muestra que la generación joven entre 18 y 29 años en particular está descubriendo cada vez más el vino espumoso para sí mismo. Confían en la regionalidad, las variantes de alta calidad e innovadores, como la secta rosa y no alcohólica. Estos acentos modernos hacen la bebida tradicional para una elección moderna para ocasiones festivas, como oe24.at informó.

El primer maestro de bodegas de Schlumberger

Hablando de la tradición, la bodega Schlumberger Sparkling Wine ahora ha alcanzado un punto de inflexión histórico: Aurore Jeudy es la primera mujer en hacerse cargo del realista. Originario de Alsacia, ha perfeccionado su experiencia en el reconocido Champagne y tiene una amplia experiencia de conocidos vinos, incluidos Domaine Raublet-Monnot y Perrier-Jouët. Jeudy, que ha estado trabajando en Schlumberger desde 2007, quiere revolucionar la producción de vino espumoso y se refiere al potencial del Veltliner verde para la producción de vino espumoso. Su objetivo es crear una secta que refleje la peculiaridad del terroir y, al mismo tiempo, ofrezca un acceso más simple para los consumidores, como gaultmillau.