Šupavé potěšení z vína v trendu: Takto inspirují nové rakouské ročníky!

Šupavé potěšení z vína v trendu: Takto inspirují nové rakouské ročníky!

Österreich - Silvestra bez šumivého vína? Nepředstavitelné pro devět z deseti Rakušanů! Ale potěšení z brnění se změnilo a nyní odráží moderní postoj k životu. Současná SCESTRORT 2024 ukazuje, že zejména mladá generace mezi 18 a 29 lety stále více objevuje šumivé víno pro sebe. Spoléhají se na regionalitu, vysokou kvalitu a inovativní varianty, jako je růžová a nealkoholická sekta. Tyto moderní akcenty vytvářejí tradiční nápoj pro trendy volbu pro slavnostní příležitosti, jako je oe24.at .

První sklepní mistr Schlumberger

Když už mluvíme o tradici, Schlumberger Sparkling Wine Cellar nyní dosáhl historického obratu: Aurore Jeudy je první žena, která převzala realistu. Původně z Alsasa zdokonalila své odborné znalosti v renomovaném šampaňském a má rozsáhlé zkušenosti od známých vinařů, včetně Domaine Raublet-Monnot a Perrier-Jouët. Jeudy, která pracuje ve Schlumbergeru od roku 2007, chce revoluci v produkci šumivého vína a odkazuje na potenciál zeleného Veltlinera pro výrobu jinak. Jejich cílem je vytvořit sektu, která odráží zvláštnost terroiru a zároveň nabízí jednodušší přístup pro spotřebitele, jako je Gaultmillau.at .

Na doporučení šampaňského pro novoroční menu Jeudy radí různým kombinacím, které může každá večeře upřesnit. Reserve Chardonnay Brood Reserve je ideální pro mušle a rybí jídla, zatímco ideální rezervace Pinot Noir Brut Reserve se hodí grilované chobotnice. Velká rezerva od roku 2017 se perfektně harmonizuje s upscale kuchyní a ústřicemi. Odhodlání kvality a snaha o inovace slibuje vzrušující vývoj ve světě rakouské sekty a dává naději na šumivý Silvestr.