متعة النبيذ الفوار في الاتجاه: هذه هي الطريقة التي تلهم بها كلامات النمسا الجديدة!
متعة النبيذ الفوار في الاتجاه: هذه هي الطريقة التي تلهم بها كلامات النمسا الجديدة!
Österreich - عشية رأس السنة الجديدة بدون نبيذ فوار؟ لا يمكن تصوره لتسعة من أصل عشرة النمساويين! لكن المتعة الوخز قد تغيرت والآن تعكس موقفًا حديثًا من الحياة. يوضح Sectreport 2024 الحالي أن الجيل الشاب الذي يتراوح بين 18 و 29 عامًا على وجه الخصوص يكتشف بشكل متزايد النبيذ الفوار لنفسه. إنهم يعتمدون على الجودة العالية والمتغيرات المبتكرة مثل الورد والطائفة غير الكحولية. هذه اللهجات الحديثة تجعل المشروب التقليدي لخيار عصري للمناسبات الاحتفالية ، مثل oe24.at
أول ماجستير في القبو في شلمبرجر
الحديث عن التقاليد ، وصلت قبو النبيذ الفوار Schlumberger الآن إلى نقطة تحول تاريخية: Aurore Jeudy هي أول امرأة تتولى الواقعي. في الأصل من Alsace ، أتقنت خبرتها في الشمبانيا الشهيرة ولديها خبرة واسعة من أجهزة النبيذ المعروفة ، بما في ذلك Domaine Raublet-Monnot و Perrier-Jouët. يريد Jeudy ، الذي كان يعمل في Schlumberger منذ عام 2007 ، إحداث ثورة في إنتاج النبيذ الفوار ويشير إلى إمكانات Veltliner الأخضر لإنتاج النبيذ المتلألئ. هدفهم هو إنشاء طائفة تعكس خصوصية terroir وفي الوقت نفسه توفر وصولًا أكثر بساطة للمستهلكين ، مثل gaultmillau
على توصيات الشمبانيا لقائمة رأس السنة الجديدة ، ينصح Jeudy مجموعات مختلفة يمكن أن يصححها كل عشاء. يعد محمية Chardonnay Brood مثالية لبلح البحر وأطباق الأسماك ، في حين أن Pinot Noir Brut Reserve مثالي يناسب الأخطبوط المشوي. يتوافق الاحتياطي الكبير من عام 2017 تمامًا مع المأكولات الراقية والمحار. يعد التفاني في الجودة والسعي وراء الابتكار تطورات مثيرة في عالم الطائفة النمساوية وإعطاء الأمل في ليلة رأس السنة.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)