Os melhores bares da América do Norte 2025: classificações 51 a 100 reveladas!

Os melhores bares da América do Norte 2025: classificações 51 a 100 reveladas!

Em 16 de abril de 2025, a organização dos 50 Melhores Bares da América do Norte divulgou a primeira lista de bares classificados do 51º ao 100º. Essas novas classificações são baseadas em votos de mais de 300 membros da Voting Academy, incluindo especialistas em coquetéis, bartenders e jornalistas de bebidas. A lista celebra a cultura emergente de coquetéis na América do Norte e inclui um total de 29 bares dos EUA, 15 do Canadá e 5 do México.

Os EUA estão bem representados com bares de metrópoles como Nova York, Los Angeles e Chicago. Digno de nota é o Library Bar em Toronto, que ocupa a 51ª posição. Bares como Nickel City em Austin, Happy Accidents em Albuquerque e Bandista em Houston também estão na lista. No Canadá, o Missy’s de Calgary e o Bar Bisou Bisou de Montreal também ocupam lugares significativos. O México também ganhou posição com restaurantes consagrados como Sabina Sabe e Brujas.

Definindo tendências na cultura dos coquetéis

A divulgação da lista ocorre em um momento em que o mercado de destilados e coquetéis já está em transformação. O “Relatório de Tendências de Coquetéis” anual da Bacardi, em colaboração com o The Future Laboratory, identifica cinco tendências relevantes para 2025. A mensagem principal deste relatório é que as bebidas estão cada vez mais associadas a demandas premium.

Uma tendência chave é a abertura dos consumidores a experiências de entretenimento exclusivas centradas em cocktails e bebidas espirituosas. Os bartenders se transformam em designers influentes e líderes de opinião que criam experiências significativas. Os consumidores também procuram experiências mais intensas e multissensoriais que vão além das opções tradicionais de coquetéis.

Desenvolvimentos emocionantes na cultura das bebidas

A cultura dos cocktails é cada vez mais influenciada pela criatividade culinária, evidenciada por um interesse crescente pelos sabores salgados e herbais. Estas mudanças estão em linha com o apelo mais amplo por abordagens inclusivas e centradas na comunidade na indústria para promover ligações significativas entre as pessoas.

Embora a lista 51-100 destaque os componentes fundamentais da cultura dos coquetéis, a lista 1-50 será lançada em 29 de abril em Vancouver e transmitida ao vivo no YouTube através do canal de TV 50 Best Bars. Isto não só celebra a evolução dos bares, mas também sublinha o crescimento sustentável e a adaptabilidade da cultura dos cocktails na América do Norte.

A lista e o relatório que a acompanha fornecem uma forte inspiração para a direção futura do mundo das bebidas. Os coquetéis mais populares do mundo para 2025, incluindo o Mojito e a Margarita, refletem as tendências crescentes e as preferências dos consumidores, ao mesmo tempo que oferecem um vislumbre das mudanças que estão por vir na cultura dos coquetéis.