Najlepsze bary w Ameryce Północnej 2025: ujawniono miejsca od 51 do 100!

Najlepsze bary w Ameryce Północnej 2025: ujawniono miejsca od 51 do 100!

16 kwietnia 2025 roku organizacja 50 najlepszych barów w Ameryce Północnej opublikowała pierwszą listę barów znajdujących się na miejscach od 51. do 100. Te nowe rankingi opierają się na głosach ponad 300 członków Akademii Głosowania, w tym ekspertów od koktajli, barmanów i dziennikarzy zajmujących się napojami. Lista celebruje wschodzącą kulturę koktajli w Ameryce Północnej i obejmuje łącznie 29 barów z USA, 15 z Kanady i 5 z Meksyku.

USA jest dobrze reprezentowane przez bary z metropolii takich jak Nowy Jork, Los Angeles i Chicago. Na szczególną uwagę zasługuje Library Bar w Toronto, który zajmuje 51. miejsce. Na liście znajdują się również bary takie jak Nickel City w Austin, Happy Accidents w Albuquerque i Bandista w Houston. W Kanadzie znaczące miejsca zajmują także Missy’s w Calgary i Bar Bisou Bisou w Montrealu. Meksyk zyskał także przyczółek dzięki uznanym lokalom gastronomicznym, takim jak Sabina Sabe i Brujas.

Wyznaczanie trendów w kulturze koktajlowej

Publikacja zestawienia następuje w momencie, gdy rynek alkoholi i koktajli już się zmienia. Coroczny „Raport trendów koktajlowych” firmy Bacardi we współpracy z The Future Laboratory identyfikuje pięć istotnych trendów na rok 2025. Kluczowym przesłaniem tego raportu jest to, że napoje są coraz częściej kojarzone z popytem premium.

Kluczowym trendem jest otwartość konsumentów na ekskluzywne doświadczenia rozrywkowe skupione wokół koktajli i alkoholi. Barmani wyrastają na wpływowych projektantów i liderów opinii, którzy tworzą znaczące doświadczenia. Konsumenci poszukują także bardziej intensywnych, wielozmysłowych doznań, wykraczających poza tradycyjne opcje koktajli.

Ekscytujące zmiany w kulturze napojów

Na kulturę koktajlową w coraz większym stopniu wpływa kreatywność kulinarna, czego dowodem jest rosnące zainteresowanie smakami pikantnymi i ziołowymi. Zmiany te są zgodne z szerszym wezwaniem do stosowania w branży włączającego i skoncentrowanego na społeczności podejścia w celu wspierania znaczących powiązań między ludźmi.

Podczas gdy lista 51-100 podkreśla podstawowe elementy kultury koktajlowej, lista 1-50 zostanie ogłoszona 29 kwietnia w Vancouver i będzie transmitowana na żywo w serwisie YouTube za pośrednictwem kanału telewizyjnego 50 Best Bars. To nie tylko celebruje ewolucję barów, ale także podkreśla zrównoważony rozwój i możliwości adaptacji kultury koktajlowej w Ameryce Północnej.

Lista i towarzyszący jej raport stanowią silną inspirację dla przyszłego kierunku rozwoju świata napojów. Najpopularniejsze koktajle na świecie w roku 2025, w tym Mojito i Margarita, odzwierciedlają rosnące trendy i preferencje konsumentów, jednocześnie dając wgląd w nadchodzące zmiany w kulturze koktajli.