أعمال عيد الميلاد في خطر: يهدد خبازين هواية متاجر المعجنات!

أعمال عيد الميلاد في خطر: يهدد خبازين هواية متاجر المعجنات!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - في أرض الحلويات ، تقدم التطورات الحالية الخبازين مع تحديات كبيرة. إن أعمال عيد الميلاد ، التي تقليديًا وقتًا قويًا لمحلات المعجنات ، معرضة للخطر بشكل خطير من تزايد شعبية السلع المخبوزة في المنزل. مثل apa-ots منصة التواصل الاجتماعي. يعامل محلي الصنع. غالبًا ما تنتج هذه الأطعمة الشهية دون لوائح النظافة الصارمة والرسوم الضريبية التي تخضع للخبز التجاري ، مما يؤدي إلى منافسة غير متكافئة. تواجه الصناعة بشكل متزايد المنافسة بين الفانيليا Kipferl و Kokosbuserl من الإنتاج الخاص ، والتي لا يمكن مقارنتها فقط في السعر ، ولكن أيضًا في الجودة. تظل الحلويات فارغة ، بينما يقوم الخبازين بالهواية بنشر عيد الميلاد في الشبكات الاجتماعية.

الضغط على أعمال عيد الميلاد

مخاوف التجارة لأعمال عيد الميلاد القادمة كبيرة. وفقًا لـ orf.at ، يتم تنبيه الصناعة حول هجرة العملاء المتزايدة إلى الخبازين الهوايات: من الداخل. لا يتمتع هؤلاء فقط بشرعية الخبز "الكميات العرفية" دون التحكم ، ولكن أيضًا فرصة تسويق منتجاتها بلمسة شخصية. في غضون ذلك ، تكافح المخابز التقليدية من أجل كل عميل في الجري إلى عيد الميلاد والخوف من أن يحصلوا فقط على الفتات من العمل.

التأثيرات على الصناعة واضحة بالفعل ، لأن الحلويات تقييم أرقام المبيعات في كل مكان مقارنة بالسنوات السابقة. الخوف من مراقبة ليس فقط انخفاض المبيعات ، ولكن أيضًا تغيير في عادات المستهلكين في شراء عادات الشراء ، على الشركات. يمكن أن تكون أعمال عيد الميلاد خيبة أمل مريرة بالنسبة للكثيرين ، في حين أن الخبازين هواية يمكن أن يكونوا سعداء بزيادة التشجيع. بدأ سباق قلوب العملاء!