Kaffepriser i rekordhøyde: Vil espresso bli luksusvarer?

Kaffepriser i rekordhøyde: Vil espresso bli luksusvarer?

Vienna, Österreich - Kaffepriser når historiske høydepunkter og forårsaker spenning for kaffeelskere over hele verden. Som vol.at , har prisen for kaffe økt til det høyeste nivået siden 1970 -tallet. Denne priseksplosjonen kan tilskrives flere faktorer: et klart tilbudsunderskudd på grunn av lavere høstmengder, den økte etterspørselen fra land som Kina og India, som tradisjonelt er kjent for deres teforbruk, så vel som de økende utfordringene gjennom klimaendringene. Espresso -prisen i Italia har økt med 20 % siden 2021, som er et umiskjennelig tegn på endringene på kaffemarkedet for mange forbrukere.

I tillegg til høstproblemene som påvirker mange kaffeprodusenter over hele verden, coffeenness at ikke bare bøndene lider av de endrede værforholdene. I Brasil har den hotteste våren og sommeren blitt opplevd siden 1949, noe som påvirket høstens kvalitet og mengde betydelig. Disse omstendighetene har betydd at bare 20 prosent av 54,8 millioner kaffeposer samlet inn, oppfylte de høye kravene til spesialkaffe. Den økende etterspørselen i Europa, spesielt i Tyskland, oppfyller et avtagende tilbud, da omtrent to millioner sekker i brasilianske havner er fast for forsyningskjeder.

Markedsforhold og fremtidig utvikling

Kaffepriser kan fortsette å stige, ettersom både kostnadene i hele forsyningskjeden og etterspørselen øker. På grunn av kompleksiteten i kaffehandelen, der kontrakter ofte avsluttes før høsting, forblir usikkerheten høy. Den planlagte EU -reguleringen for å unngå design driver også overholdelseskostnadene, og spekulasjoner på råstoffmarkedene gjør resten for å øke prisene. I følge prognoser vil prissituasjonen på kaffemarkedet forbli usikre, hvor de neste høstene fra Brasil vil være avgjørende for videre prisutvikling.