Kaffepriser på rekordhøye nivåer: Er espresso i ferd med å bli en luksusvare?

Kaffepriser på rekordhøye nivåer: Er espresso i ferd med å bli en luksusvare?

Kaffeprisene når historiske høyder, noe som skaper begeistring blant kaffeelskere over hele verden. Hvordan VOL.AT rapporterer, har prisen på kaffe steget til det høyeste nivået siden 1970-tallet. Denne priseksplosjonen skyldes flere faktorer: et betydelig forsyningsunderskudd på grunn av lavere slaktevolum, økt etterspørsel fra land som Kina og India, som tradisjonelt er kjent for sitt teforbruk, og de økende utfordringene klimaendringene gir. Prisen på espresso i Italia har økt med 20 % siden 2021, noe som for mange forbrukere er et umiskjennelig tegn på endringene i kaffemarkedet.

I tillegg til avlingsproblemer som påvirker mange kaffeprodusenter over hele verden forklart Kaffe at det ikke bare er bøndene som lider under de endrede værforholdene. Brasil opplevde den varmeste våren og sommeren siden 1949, noe som påvirket kvaliteten og kvantiteten på innhøstingen betydelig. Disse omstendighetene gjorde at av de 54,8 millioner posene med kaffe som ble samlet inn, var det bare 20 prosent som oppfylte de høye standardene for spesialkaffe. Stadig økende etterspørsel i Europa, spesielt Tyskland, møter et synkende tilbud, med rundt to millioner poser som sitter fast i brasilianske havner på grunn av forsyningskjedeproblemer.

Markedsforhold og fremtidig utvikling

Kaffeprisene kan fortsette å stige ettersom både kostnadene over hele forsyningskjeden og etterspørselen øker. Kompleksiteten i kaffehandelen, med kontrakter ofte inngått før innhøsting, betyr at usikkerheten fortsatt er høy. Den planlagte EU-forordningen for å forhindre avskoging driver også opp etterlevelseskostnadene, og spekulasjoner på råvaremarkedene gjør resten for å drive opp prisene. Prissituasjonen på kaffemarkedet vil ifølge prognosene forbli usikker, med de neste høstingene fra Brasil avgjørende for videre prisutvikling.