Koffieprijzen op recordhoogte: wordt espresso luxe goederen?

Koffieprijzen op recordhoogte: wordt espresso luxe goederen?

Vienna, Österreich - Koffieprijzen bereiken historische hoogtepunten en veroorzaken opwinding voor koffieliefhebbers wereldwijd. Zoals Vol.at , is de prijs voor koffie sinds de jaren zeventig gestegen tot het hoogste niveau. Deze prijsexplosie kan worden toegeschreven aan verschillende factoren: een duidelijk aanbodtekort als gevolg van lagere oogsthoeveelheden, de toegenomen vraag van landen zoals China en India, die traditioneel bekend staan ​​om hun theeconsumptie, evenals de groeiende uitdagingen door klimaatverandering. De espressoprijs in Italië is sinds 2021 met 20 % gestegen, wat een onmiskenbaar teken is van de veranderingen op de koffiemarkt voor veel consumenten.

Naast de oogstproblemen die veel koffieproducenten wereldwijd beïnvloeden, coffeenness dat niet alleen de boeren lijden aan de veranderde weersomstandigheden. In Brazilië zijn de heetste lente en zomer sinds 1949 ervaren, wat de kwaliteit en kwantiteit van de oogst aanzienlijk beïnvloedde. Deze omstandigheden hebben ertoe geleid dat slechts 20 procent van 54,8 miljoen verzamelde koffiezakken voldeed aan de hoge eisen aan speciale koffie. De toenemende vraag in Europa, vooral in Duitsland, voldoet aan een afnemende aanbieding, omdat ongeveer twee miljoen zakken in Braziliaanse havens zijn vastgesteld voor supply chains.

Marktomstandigheden en toekomstige ontwikkelingen

Koffieprijzen kunnen blijven stijgen, omdat zowel de kosten in de gehele toeleveringsketen als de vraag toenemen. Vanwege de complexiteit van de koffiehandel, waarbij contracten vaak worden gesloten vóór het oogsten, blijft de onzekerheid hoog. De geplande EU -verordening om ontwerp te voorkomen, drijft ook de nalevingskosten op en speculatie op de grondstofmarkten doet de rest om de prijzen te verhogen. Volgens voorspellingen zal de prijssituatie op de koffiemarkt onzeker blijven, waardoor de volgende oogsten uit Brazilië beslissend zullen zijn voor verdere prijsontwikkeling.