Kafijas cenas rekorda augstumā: vai espresso kļūs par luksusa precēm?

Kafijas cenas rekorda augstumā: vai espresso kļūs par luksusa precēm?

Vienna, Österreich - Kafijas cenas sasniedz vēsturiskos augstumus un rada aizrautību kafijas cienītājiem visā pasaulē. As vol.at , kafijas cena ir palielinājusies līdz augstākajam līmenim kopš 70. gadiem. Šo cenu eksploziju var attiecināt uz vairākiem faktoriem: skaidru piedāvājuma deficītu zemāku ražas daudzumu dēļ, palielinātu pieprasījumu no tādām valstīm kā Ķīna un Indija, kuras tradicionāli ir pazīstamas ar savu tējas patēriņu, kā arī pieaugošajiem izaicinājumiem, izmantojot klimata pārmaiņas. Espresso cena Itālijā kopš 2021. gada ir palielinājusies par 20 %, kas daudziem patērētājiem ir nekļūdīga pazīme par izmaiņām kafijas tirgū.

Papildus ražas novākšanas problēmām, kas ietekmē daudzus kafijas ražotājus visā pasaulē, Coffeenness ka ne tikai lauksaimnieki cieš no mainītajiem laika apstākļiem. Brazīlijā karstākais pavasaris un vasara ir pieredzēti kopš 1949. gada, kas ievērojami ietekmēja ražas kvalitāti un daudzumu. Šie apstākļi ir nozīmējuši, ka savāktie tikai 20 procenti no 54,8 miljoniem kafijas maisiņu apmierināja augstās prasības pēc speciālās kafijas. Pieaugošais pieprasījums Eiropā, it īpaši Vācijā, atbilst sarūkošam piedāvājumam, jo ​​Brazīlijas ostu ir fiksēti apmēram divi miljoni maisu piegādes ķēdēm.

Tirgus apstākļi un turpmākā attīstība

Kafijas cenas varētu turpināt pieaugt, jo gan izmaksas visā piegādes ķēdē, gan pieprasījuma pieaugums. Kafijas tirdzniecības sarežģītības dēļ, saskaņā ar kuru līgumi bieži tiek noslēgti pirms ražas novākšanas, nenoteiktība joprojām ir augsta. Plānotais ES regulējums, lai izvairītos no dizaina, arī palielina atbilstības izmaksas, un spekulācijas par izejvielu tirgiem ir pārējie, lai paaugstinātu cenas. Saskaņā ar prognozēm, cenu situācija kafijas tirgū joprojām būs neskaidra, saskaņā ar kuru nākamās ražas no Brazīlijas būs izšķirošas turpmākai cenu attīstībai.