Kavos kainos rekordiniame ūgyje: ar espresso taps prabangos prekėmis?

Kavos kainos rekordiniame ūgyje: ar espresso taps prabangos prekėmis?

Vienna, Österreich - Kavos kainos pasiekia istorinius aukštumas ir sukelia jaudulį kavos mėgėjams visame pasaulyje. Kaip vol.at , kavos kaina padidėjo iki aukščiausio lygio nuo 1970 -ųjų. Šis kainų sprogimas gali būti siejamas su keliais veiksniais: aiškus pasiūlymo deficitas dėl mažesnio derliaus kiekio, padidėjusio šalių, tokių kaip Kinija ir Indija, paklausa, kurios tradiciškai žinomi dėl savo arbatos vartojimo, taip pat dėl ​​didėjančių iššūkių per klimato pokyčius. Nuo 2021 m. „Espresso“ kaina Italijoje padidėjo 20 %, o tai yra neabejotinas daugelio vartotojų kavos rinkos pokyčių ženklas.

Be derliaus nuėmimo problemų, turinčių įtakos daugeliui kavos gamintojų visame pasaulyje, coffeenness kad ne tik ūkininkai kenčia nuo pasikeitęs oro sąlygų. Brazilijoje nuo 1949 m. Buvo patirta karščiausia pavasaris ir vasara, o tai padarė didelę įtaką derliaus kokybei ir kiekiui. Šios aplinkybės reiškė, kad tik 20 procentų iš 54,8 mln. Surinktų kavos maišelių patenkino didelius specialios kavos reikalavimus. Didėjanti Europos paklausa, ypač Vokietijoje, atitinka mažėjantį pasiūlymą, nes tiekimo grandinėms yra fiksuota apie du milijonus maišų Brazilijos uostuose.

Rinkos sąlygos ir ateities pokyčiai

Kavos kainos gali ir toliau kelti, nes tiek išlaidos visoje tiekimo grandinėje, tiek paklausos padidėjimas. Dėl kavos prekybos sudėtingumo, pagal kurį sutartys dažnai sudaromos prieš derliaus nuėmimą, neapibrėžtumas išlieka didelis. Planuojamas ES reglamentas, siekiant išvengti projektavimo, taip pat padidina atitikties išlaidas, o spėlionės žaliavų rinkose daro visa kita, kad padidintų kainas. Anot prognozių, kainos padėtis kavos rinkoje liks neaiški, kai kitas derlius iš Brazilijos bus lemiama tolesnei kainų plėtrai.