Kávéárak rekordmagasságon: Az eszpresszó luxuscikkekké válik?

Kávéárak rekordmagasságon: Az eszpresszó luxuscikkekké válik?

Vienna, Österreich - A kávéárak elérik a történelmi magasságot, és izgalmat okoznak a kávé szerelmeseinek világszerte. As vol.at , a kávé ára az 1970 -es évek óta a legmagasabb szintre emelkedett. Ez az árrobbanás számos tényezőnek tulajdonítható: egyértelmű ajánlathiány az alacsonyabb betakarítási mennyiségek, az olyan országok megnövekedett kereslete, mint például Kína és India, amelyek hagyományosan a teafogyasztásukról ismertek, valamint az éghajlatváltozás révén a növekvő kihívások. Az olaszországi eszpresszó ára 2021 óta 20 % -kal emelkedett, ami sok fogyasztó kávé piacán bekövetkező változások félreérthetetlen jele.

A betakarítási problémák mellett, amelyek világszerte számos kávétermelőt érintnek, Coffeenness Nemcsak a gazdálkodók szenvednek a megváltozott időjárási viszonyoktól. Brazíliában a legforróbb tavasz és nyár 1949 óta tapasztalható, amely jelentősen befolyásolta a betakarítás minőségét és mennyiségét. Ezek a körülmények azt jelentették, hogy az összegyűjtött 54,8 millió kávézsáknak csak 20 % -a felel meg a speciális kávé iránti magas igényeknek. Az Európában egyre növekvő kereslet, különösen Németországban, csökkenő ajánlatnak felel meg, mivel a brazil kikötőkben körülbelül kétmillió zsák van rögzítve az ellátási láncokhoz.

Piaci feltételek és jövőbeli fejlemények

a kávéárak továbbra is emelkedhetnek, mivel a teljes ellátási lánc költségei és a kereslet növekszik. A kávékereskedelem összetettsége miatt, amelynek során a szerződéseket a betakarítás előtt gyakran kötik, a bizonytalanság továbbra is magas. A tervezés elkerülése érdekében a tervezett EU -szabályozás szintén növeli a megfelelési költségeket, és a nyersanyagpiacok spekulációja a többit növeli az árak emelése érdekében. Az előrejelzések szerint a kávé piacán az árhelyzet továbbra is bizonytalan, amikor a következő brazíliai betakarítás döntő lesz a további árfejlesztés érdekében.