Precios del café a la altura del récord: ¿Se convertirá en un espectro de productos de lujo?

Precios del café a la altura del récord: ¿Se convertirá en un espectro de productos de lujo?

Vienna, Österreich - Los precios del café alcanzan los máximos históricos y causan emoción a los amantes del café en todo el mundo. Como vol.at , el precio para el café ha aumentado al nivel más alto desde la década de 1970. Esta explosión de precios puede atribuirse a varios factores: un déficit de oferta claro debido a las mayores cantidades de cosecha, la mayor demanda de países como China e India, que tradicionalmente se conocen por su consumo de té, así como los crecientes desafíos a través del cambio climático. El precio del espresso en Italia ha aumentado en un 20 % desde 2021, que es un signo inconfundible de los cambios en el mercado del café para muchos consumidores.

Además de los problemas de cosecha que afectan a muchos productores de café en todo el mundo, Coffeenness que no solo los agricultores sufren las condiciones climáticas cambiadas. En Brasil, la primavera y el verano más calientes se han experimentado desde 1949, lo que afectó significativamente la calidad y la cantidad de la cosecha. Estas circunstancias han significado que solo el 20 por ciento de 54.8 millones de bolsas de café recolectadas satisfacen las altas demandas de café especializado. La creciente demanda en Europa, especialmente en Alemania, cumple con una oferta cada vez menor, ya que alrededor de dos millones de capturas en los puertos brasileños se fijan para las cadenas de suministro.

Condiciones de mercado y desarrollos futuros

Los precios del café podrían seguir aumentando, ya que tanto los costos en toda la cadena de suministro como la demanda aumentan. Debido a la complejidad del comercio del café, por la cual los contratos a menudo se concluyen antes de la cosecha, la incertidumbre sigue siendo alta. La regulación planificada de la UE para evitar el diseño también impulsa los costos de cumplimiento, y la especulación en los mercados de materias primas hace el resto para aumentar los precios. Según los pronósticos, la situación de los precios en el mercado del café seguirá siendo incierta, por lo que las próximas cosechas de Brasil serán decisivas para un mayor desarrollo de precios.