Kaffepriser rekordhøje: Er espresso ved at blive en luksusvare?

Kaffepriser rekordhøje: Er espresso ved at blive en luksusvare?

Kaffepriserne er ved at nå historiske højder, hvilket skaber begejstring blandt kaffeelskere verden over. Hvordan VOL.AT rapporterer, at prisen på kaffe er steget til det højeste niveau siden 1970'erne. Denne priseksplosion skyldes flere faktorer: Et betydeligt udbudsunderskud på grund af lavere høstmængder, øget efterspørgsel fra lande som Kina og Indien, som traditionelt er kendt for deres teforbrug, og de voksende udfordringer, som klimaforandringerne medfører. Prisen på espresso i Italien er steget med 20 % siden 2021, hvilket for mange forbrugere er et umiskendeligt tegn på ændringerne på kaffemarkedet.

Ud over afgrødeproblemerne, der påvirker mange kaffeproducenter over hele verden forklaret Kaffelighed at det ikke kun er landmændene, der lider under de ændrede vejrforhold. Brasilien oplevede det varmeste forår og sommer siden 1949, hvilket i høj grad påvirkede kvaliteten og kvantiteten af ​​høsten. Disse omstændigheder betød, at af de 54,8 millioner poser kaffe, der blev indsamlet, opfyldte kun 20 procent de høje standarder for specialkaffe. Stadig stigende efterspørgsel i Europa, især Tyskland, møder et svindende udbud, hvor omkring to millioner poser sidder fast i brasilianske havne på grund af forsyningskædeproblemer.

Markedsforhold og fremtidig udvikling

Kaffepriserne kan fortsætte med at stige, da både omkostninger på tværs af forsyningskæden og efterspørgsel stiger. Kompleksiteten i kaffehandelen, hvor kontrakter ofte indgås før høst, betyder, at usikkerheden forbliver høj. Den planlagte EU-regulering for at forhindre skovrydning driver også overholdelsesomkostningerne op, og spekulation på råvaremarkederne gør resten for at drive priserne op. Prissituationen på kaffemarkedet vil ifølge prognoserne fortsat være usikker, hvor de næste høst fra Brasilien bliver afgørende for den videre prisudvikling.