Kaffepriser i rekordhøjde: Vil espresso blive en luksusvarer?

Kaffepriser i rekordhøjde: Vil espresso blive en luksusvarer?

Vienna, Österreich - Kaffepriser når historiske højder og forårsager spænding for kaffeelskere over hele verden. Som vol.at er prisen for kaffe steget til det højeste niveau siden 1970'erne. Denne priseksplosion kan tilskrives flere faktorer: et klart tilbudsunderskud på grund af lavere høstmængder, den øgede efterspørgsel fra lande som Kina og Indien, som traditionelt er kendt for deres teforbrug, samt de voksende udfordringer gennem klimaforandringer. Espress -prisen i Italien er steget med 20 % siden 2021, hvilket er et umiskendeligt tegn på ændringerne på kaffemarkedet for mange forbrugere.

Ud over høstproblemerne, der påvirker mange kaffeproducenter over hele verden, coffeenness at ikke kun landmændene lider af de ændrede vejrforhold. I Brasilien er den hotteste forår og sommeren blevet oplevet siden 1949, hvilket markant påvirkede høstens kvalitet og mængde. Disse omstændigheder har betydet, at kun 20 procent af 54,8 millioner kaffeposer indsamlet opfyldte de høje krav til specialkaffe. Den stigende efterspørgsel i Europa, især i Tyskland, opfylder et svindende tilbud, da omkring to millioner sække i brasilianske havne er fastgjort til forsyningskæder.

markedsforhold og fremtidig udvikling

Kaffepriser kunne fortsætte med at stige, da både omkostningerne i hele forsyningskæden og efterspørgslen stiger. På grund af kompleksiteten af kaffebilledet, hvor kontrakter ofte konkluderes inden høstning, forbliver usikkerheden høj. Den planlagte EU -regulering for at undgå design driver også overholdelsesomkostningerne op, og spekulationer på råmaterialemarkederne gør resten for at øge priserne. Ifølge prognoser vil prissituationen på kaffemarkedet forblive usikker, hvorved den næste høst fra Brasilien vil være afgørende for yderligere prisudvikling.