Zoodles: Οι καλύτερες συνταγές χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για υγιή ευχαρίστηση απόλαυσης!

Zoodles: Οι καλύτερες συνταγές χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για υγιή ευχαρίστηση απόλαυσης!

Nicht verfügbar, Österreich - Τα κολοκυθάκια γίνεται όλο και πιο συνηθισμένη ως μια δημοφιλής εναλλακτική λύση στα συμβατικά ζυμαρικά. Μετατρέπονται με σπειροειδή κόπτη, δημιουργούνται νόστιμα λαχανικά, γνωστά και ως zoodles. Αυτά δεν είναι μόνο ευπροσάρμοστα, αλλά και ιδανικά για τη διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Τα zoodles είναι μια υγιής, χαμηλή επιλογή -καλαμάρι με πολλά θρεπτικά συστατικά που γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στη σύγχρονη κουζίνα.

Η προετοιμασία των zoodles απαιτεί μόνο φρέσκα κολοκυθάκια που μπορεί να μεταφερθεί σε μορφές που μοιάζουν με σπαγγέτι. Τόσο τα πράσινα όσο και τα κίτρινα κολοκυθάκια είναι κατάλληλα για αυτό. Ενώ τα παραδοσιακά ζυμαρικά συνήθως πρέπει να μαγειρευτούν για λίγα λεπτά, τα zoodles είναι αρκετά για να τα τηγανίσουν για λίγο στο τηγάνι. Αυτό εξοικονομεί χρόνο και εξασφαλίζει ότι μένετε τραγανή. Σύμφωνα με το Emmikochteinfach.de, οι περισσότερες συνταγές χρειάζονται μόνο περίπου 15 λεπτά για προετοιμασία.

Νόστιμες συνταγές για zoodles

Ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους προετοιμασίας είναι οι zoodles με σολομό. Απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά για αυτή τη συνταγή:

• 4 μεγάλα κολοκυθάκια
• 500 g φιλέτο σολομού (χωρίς δέρμα και οστά)
• 2 ασκαλώνια
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 1 χούφτα άνηθο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 100 ml λευκό κρασί
• 150 g OBERS
• 4 el crème fraîche
• 1 λεμόνι (σε στήλες)

Το παρασκεύασμα διεξάγεται με σπειροειδώς τα κολοκυθάκια, το επακόλουθο τηγάνισμα του σολομού και το μείγμα των συστατικών με μια κρεμώδη σάλτσα από άνω και crème fraîche. Σερβίρεται με φρέσκο άνηθο και κενά λεμονιού, αυτό το πιάτο είναι μια πραγματική ευχαρίστηση. OE24.AT

Μια άλλη νόστιμη συνταγή συνδυάζει zoodles με μια κρεμώδη σάλτσα. Αυτή η συνταγή απαιτεί κολοκυθάκια, κρεμμύδια, σκόρδο, ξινή κρέμα ή κρέμα fraîche, καθώς και βότανα και παρμεζάνα. Η σάλτσα παρασκευάζεται απευθείας στο τηγάνι, η οποία εντείνει τα αρώματα και επιτρέπει την τέλεια ανάμιξη. Ένα απλό, γρήγορο πιάτο που είναι τόσο υγιές όσο και γέμισμα. [Sportskahrfähle.de] (https: //sportkahrfähle.de/blogs/rerb-carb-zucchini-nisteln-mit-kasesauce-and-thunfisch-echo-and-proteinreich) υπογραμμίζει ότι τα zoodles με σάλτσα τυριού και τόνου μπορούν να αυξηθούν και να προετοιμαστούν σε μόλις 20 λεπτά.

Υγιή πλεονεκτήματα του zoodles

Το Zoodles προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία σε σύγκριση με τα συμβατικά ζυμαρικά. Περιέχουν περίπου 17 θερμίδες ανά 100 g και είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ίνες. Η χρήση κολοκυθάκια αντί για ζυμαρικά όχι μόνο μειώνει τους υδατάνθρακες στη διατροφή, αλλά προσφέρει επίσης έναν νόστιμο τρόπο για την ενσωμάτωση περισσότερων λαχανικών.

Οι βέλτιστες δυνατότητες για τη διύλιση των συνταγών zoole περιλαμβάνουν την προσθήκη φρέσκων βότανα ή τον πειραματισμό με διάφορες σάλτσες. Αυτές περιλαμβάνουν σάλτσες ντομάτας, pestos ή κρεμώδη σάλτσες τυριού. Οι χορτοφαγικές παραλλαγές είναι επίσης πιθανές στις οποίες ο τόνος αντικαθίσταται από τηγανητά μανιτάρια ή tofu.

Η αποθήκευση των υπόλοιπων zoodles είναι δυνατή, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι η συνέπεια μπορεί να αλλάξει στο ψυγείο μετά από δύο ημέρες. Συνιστάται να προετοιμάσετε το Zoodles Fresh για να απολαύσετε τη βέλτιστη υφή και την καλύτερη γεύση.

Τα zoodles είναι κάτι περισσότερο από μια τάση - προσφέρουν μια νόστιμη και υγιή επιλογή για όσους θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη υδατανθράκων χωρίς να εγκαταλείψουν. Ανεξάρτητα από το αν με ψάρια, λαχανικά ή κρεμώδη σάλτσα - οι δυνατότητες προετοιμασίας είναι σχεδόν απεριόριστες.