Wiens gastronomi: De otroliga orderrekorden 2024!

Wiens gastronomi: De otroliga orderrekorden 2024!

Wien i fokus vid beställning av mat: Den senaste rapporten från Lieferando visar att den österrikiska huvudstaden inte bara har vunnit pizzaälskarnas hjärtan, utan även ligger på första plats när det gäller matbeställningar. En wienare vågade lägga en lysande individuell beställning på Pizzeria Caorle för otroliga 794 euro. Beställningen bestod av 62 rätter, varav 10 blandade sallader, 4 pizza margherita och 12 pizzasalami, uppenbarligen avsedda för ett stort firande. Hur idag.at rapporterade, detta kommer sannolikt att vara årets största enskilda beställning och bekräftar att det italienska köket utan tvekan är det mest populära köket i Österrike.

Dagens mattrender

Enligt den omfattande Lieferando-rapporten använder allt fler möjligheten att beställa mat på nätet. Det italienska köket leder rankingen, följt av det amerikanska och turkiska köket. Pizzorna hör helt klart till de mest beställda rätterna, med salamipizzan på topp. Men nya trender kan också observeras: det finns en ökande popularitet för det nordafrikanska köket, som har ökat med 27 procent jämfört med föregående år, medan det tyska köket också är på uppgång, med en ökning på 21 procent. Det finns också en markant ökning av beställningarna på vegetariska och veganska rätter, som redan har ökat med 75 procent food-monitor.de rapporterade.

Matbeställningar görs huvudsakligen på kvällen, där över hälften av användarna konsumerar mellan kl. och 21.00. Detta visar den växande trenden att undvika matlagning under stressiga tider och istället ta till leveranstjänster. Det italienska kökets dominans inom leveranstjänster kan inte förbises, men nationella och internationella kök åtnjuter också växande popularitet. Utvecklingen av matbeställningsbeteende återspeglar förändrat konsumentbeteende, särskilt när det gäller hälsosammare matvanor.