Bečka gastronomija: Nevjerojatni rekordi narudžbi 2024.!

Bečka gastronomija: Nevjerojatni rekordi narudžbi 2024.!

Beč u fokusu prilikom naručivanja hrane: najnovije izvješće Lieferanda pokazuje da je austrijska prijestolnica osvojila ne samo srca ljubitelja pizze, već je i na prvom mjestu kada su u pitanju narudžbe hrane. Jedan se Bečanin odvažio napraviti briljantnu individualnu narudžbu u pizzeriji Caorle za nevjerojatnih 794 eura. Narudžba se sastojala od 62 jela, uključujući 10 miješanih salata, 4 pizze margerite i 12 pizza salama, očito namijenjenih velikom slavlju. Kako danas.at izvijestio, ovo će vjerojatno biti najveća pojedinačna narudžba godine i potvrđuje da je talijanska kuhinja neupitno najpopularnija kuhinja u Austriji.

Aktualni prehrambeni trendovi

Prema opsežnom izvješću Lieferando, sve više i više ljudi koristi priliku naručiti hranu online. Na ljestvici prednjači talijanska kuhinja, a slijede je američka i turska kuhinja. Pizze su jasno među jelima koja se najviše naručuju, a pizza sa salamom zauzima jedno od prvih mjesta. No, uočavaju se i novi trendovi: sve je popularnija sjevernoafrička kuhinja, koja je porasla za 27 posto u odnosu na prethodnu godinu, au porastu je i njemačka kuhinja, s porastom od 21 posto. Značajan je i porast narudžbi vegetarijanskih i veganskih jela, koje su već porasle za 75 posto javlja food-monitor.de.

Hrana se uglavnom naručuje u večernjim satima, a više od polovice korisnika jede između 18 sati. i 21 sat To pokazuje rastući trend izbjegavanja kuhanja tijekom stresnih razdoblja i umjesto toga pribjegavanja uslugama dostave. Ne može se zanemariti dominacija talijanske kuhinje u uslugama dostave, ali nacionalne i međunarodne kuhinje također uživaju sve veću popularnost. Razvoj ponašanja pri naručivanju hrane odražava promjenu ponašanja potrošača, posebice u pogledu zdravijih prehrambenih navika.