Gastronomía vienesa: ¡los increíbles récords de pedidos de 2024!

Gastronomía vienesa: ¡los increíbles récords de pedidos de 2024!

Viena, en el punto de mira a la hora de pedir comida: El último informe de Lieferando muestra que la capital austriaca no sólo se ha ganado el corazón de los amantes de la pizza, sino que también ocupa el primer lugar en cuanto a pedidos de comida se refiere. Un vienés se atrevió a hacer un brillante pedido individual en la Pizzería Caorle por la increíble cantidad de 794 euros. El pedido constaba de 62 platos, entre ellos 10 ensaladas mixtas, 4 pizzas margaritas y 12 pizzas de salami, obviamente destinados a una gran celebración. Cómo Today.at informó, este será probablemente el pedido individual más grande del año y confirma que la cocina italiana es, sin lugar a dudas, la cocina más popular en Austria.

Las tendencias alimentarias actuales

Según el exhaustivo informe Lieferando, cada vez más personas aprovechan la posibilidad de pedir comida online. La cocina italiana lidera el ranking, seguida de la americana y la turca. Las pizzas se encuentran claramente entre los platos más pedidos, con la pizza de salami entre los primeros lugares. Pero también se pueden observar nuevas tendencias: la popularidad de la cocina norteafricana ha aumentado un 27 por ciento respecto al año anterior, mientras que la cocina alemana también está en alza, con un aumento del 21 por ciento. También se registra un aumento significativo de los pedidos de platos vegetarianos y veganos, que ya han aumentado un 75 por ciento. food-monitor.de informó.

Los pedidos de comida se realizan principalmente por la noche, y más de la mitad de los usuarios consumen entre las 6 p.m. y 9 p.m. Esto muestra la creciente tendencia a evitar cocinar en momentos estresantes y, en cambio, recurrir a servicios de entrega. No se puede pasar por alto el predominio de la cocina italiana en los servicios de entrega a domicilio, pero la cocina nacional e internacional también goza de una creciente popularidad. La evolución del comportamiento de pedido de alimentos refleja un cambio en el comportamiento de los consumidores, especialmente en lo que respecta a hábitos alimentarios más saludables.