Виена блести през есента: нови гастрономически акценти са на път

Виена блести през есента: нови гастрономически акценти са на път

Виена, градът на кулите и изкуствата, отново ще бъде сцена на множество нови гастрономически откривания през есента, които не оставят нищо желано. От необичайни суши творения със свежи съставки от местни води до уютни барове с нотка на коктейли, гастрономическото ново начало обещава вълнуващо време за кулинари и нощни сови.

Разнообразието от нови ресторанти е забележително и показва как различните изисквания и стилове винаги се обединяват във виенската гастрономическа сцена. Независимо дали искате да позирате за Instagram или просто да хапнете добре – ще има много предложения. Този есенен сезон специалните акценти като тапас и натурални вина са незаменими.

Новини от гастрономическата сцена

Едно от най-вълнуващите нови открития е ресторантът „DasDrittl“ на Wasagasse. Тримата млади ресторантьори Ели Ребул, Лука Пресер и Давид Ротманов, познати от предишния си проект в Лу Гару, разширяват концепцията си от 15 октомври и внасят свежи идеи във виенската култура на хранене. Вашите вечерни събития предлагат не само кулинарни изкушения, но и специална селекция от вина.

На 17 октомври „Loup Garou“ отваря врати като „Bar Louu“ на Zieglergasse, където можете да се отпуснете със закуски и отличен тост. През същата седмица, в същия ден, известният ресторантьор Андреас Флатшер очаква своите гости с „Taverna Bar” на традиционно място на Albertgasse, което първоначално е служило за пералня. Тук можете да се насладите на чикети и храна на скара в спокойна атмосфера.

Йозефщат се обогатява с пристигането на „Sipsong Bar“, който се премества в нови помещения на Florianigasse. Ресторантьорът Пиано Супнада носи не само тайландска кухня, но и музикалните си таланти. Друг акцент е „Ото иска повече“, който се открива на Дунавския канал на 22 октомври, където акцентът ще бъде тапас, риба и паеля.

Специални изкушения и необичайни концепции

За любителите на суши, новото “SeeSushi” в Palais Ferstl във Виена е задължително. Откриването, което е планирано за декември, обещава нещо специално: ресторантът използва само сладководна риба и предлага вълнуващи вариации в менюто.

Гастрономическото предложение ще бъде разширено с културни акценти – на 23 октомври в Donauzentrum ще отвори врати прекрасното лондонско кафене EL&N Café. Смята се за „най-инстаграмното кафене в света“ и обещава уникална атмосфера.

И накрая, Mariahilfer Straße ще има гурме адрес с новия клон на Xocolat на 24 октомври. Посетителите могат да се насладят на ръчно изработени шоколадови бонбони и разнообразие от международни марки шоколад.

Нова есен във Виена означава не само по-хладно време, но и процъфтяващ гастрономически живот, който не оставя шоколадовата страна незасегната. Има голямо любопитство за предстоящите откривания и остава да видим кои нови любими места ще открият виенчани.